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1、侗族人常吃什么食物
1、侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜,带上山去食用。其中香禾稻做成的“抟饭”尤为甘美,有“一家蒸饭,全寨剽香”之说。
2、侗族以大米为主食,也食用小米、玉米、小麦、高粱、薯类,但一般为调剂口味而搭配。肉食以家养的禽畜为主,有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等,尤喜食鱼类。
3、吃:民国时期,侗族人住在山城上,以苞谷、红薯等杂粮为食。贫苦人家日吃两餐;较宽裕户,每日三餐,早餐喝油茶(油茶是用糯米或苞谷煮熟晒士油炸后,研成粉未,开水冲服),中、晚餐吃干饭。一般每餐只炒一个菜。
4、侗族饮食没什么禁忌,品种丰富,甚至包括一些昆虫、蚕蛹。侗家菜腌制食品特别多,包括各种腌酸菜、腌肉、腌鱼。另有独特的米酒,口味不凶,但据说喝多了容易摔跟头。
5、侗族有“侗不离酸”、“侗不离鱼”的饮食习惯,食油茶、黑糯米饭和“腊也”(合拢饭)。
6、两茶是指侗族民间特有的油茶。油茶是用茶叶、炸米花、炒花生(或酥黄豆)、糯米饭,加肉或猪下水、盐、葱花等为原料(有的地方还加菠菜竹蒿),制成的汤状稀食,既能解渴,又能充饥,故常称“吃油茶”。
2、科技公司名字参考科技有限公司的名称应该怎么取名?
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3、餐饮公司名字特色取名推荐?
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