食品科技网菜谱（食品科技知识资源总库）

 行业资讯     |      2024-01-29

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本文目录一览：

春季护眼4大养生食谱

1、保护眼睛的食谱芝麻核桃乳蜂蜜饮功效：可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。食谱黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶（或豆浆）一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。

2、红枣：红枣是一种营养丰富的水果，富含铁、钙、维生素C和维生素B等，对视力有很好的作用。每天吃3~4个红枣，能提高机体的免疫力，增强抵抗力。

3、护眼明目的菜谱2 护眼食谱1：枸杞南瓜杂米粥 原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗。制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。

4、卷心菜又名球甘蓝，卷心菜的营养相当丰富，含有大量的维生素、维生素C、碳水化合物及各种矿物质等营养元素。其所含的硒元素具有保护眼睛的作用。

科学技术颠覆传统食谱

从目前的技术来看，人造肉大致有大豆蛋白肉、动物干细胞人造肉两类前者由于是采用植物来模拟肉，因此对于一些特殊的群众来说是一种非常理想的肉类选择；而后者则是从科学的角度来看几乎和肉完全一致的肉。

跟前面几种相比，下面要说的冻干食品就贴近生活多了。大家常吃的草莓干、脆枣、秋葵干之类的零食，就是冻干食品。

早上吃卷心菜牛奶烘蛋，搭配一个紫薯和一个橙子。中午吃考伯沙拉搭配一份坚果酸奶，580卡里路。下午吃一个猕猴桃补充维生素。晚上吃山药粥，搭配莴笋小炒肉。减脂餐要均衡蛋白质、维生素等营养。

现代科学技术对我们的吃、穿、住、行带来了显著的变化。首先，在食品生产和供应方面，现代农业技术的应用使得农作物的产量大幅提高。通过先进的农业机械和生产技术，我们可以更高效地生产各种高质量的农产品。

这听起来简直是颠覆传统，然事实上的确是这样的，这便是科学技术不断发展的结果吧。

用空气炸锅可以做什么美食

菠萝牛肉串 推荐指数：五颗星 用料：150克牛肉，半个菠萝切成块，一勺生抽，半勺蚝油，少许黑胡椒粉，半勺淀粉，辣椒面少许，孜然粉少许。

空气炸锅可以做炸花生米、烤鸡翅尖、烤鸡腿、鸡排、鸡柳、薯条、蛋挞、蛋糕、火腿肠、烤红薯、烤鱿鱼等美食。如果使用空气炸锅制作肉类，不需要放油便可以做出类似油炸的美食。

蒜蓉鸡翅 食材：新鲜鸡翅，蚝油，酱油，香油，蒜蓉。 做法：鸡翅洗净，划小口，放入所有调料拌匀，冰箱冷藏腌制半小时，炸锅铺锡纸，放入鸡翅，200度烤10分钟后翻面再烤8分钟。

空气炸锅不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。

空气炸锅可以用来做烤五花肉、烤猪蹄、烤鱼、烤鸡翅、炸花生米、苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼等食品。

空气炸锅食谱做法

1、烤红薯片：红薯切厚片，玉米淀粉5g，加一个鸡蛋混合，搅拌均匀，每片红薯都裹满蛋液，空气炸锅170°度10分钟，取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。

2、做法：九层塔摘叶，和食用油浸泡备用。鸡胸肉切块，把盐，酱油，蚝油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入鸡块搅拌均匀。腌制一小时备用。把鸡块裹上番薯粉，用手压实，均匀的铺在锅里。把之前的九层塔铺在上面。

3、烤鸡翅 准备材料：柠檬、嘟嘟翅。 柠檬切片，空气炸锅摆上柠檬，上面放圣农嘟嘟翅。

4、空气炸锅200度15分钟翻面再10分钟 苹果脆片 苹果切片泡盐水用厨房纸吸干水分后，放入空气炸锅110度20分钟后，再120度25分钟，期间不断翻面 蜜汁烤肉 五花肉加料酒生抽，油。

5、空气炸锅懒人食谱 无油低卡韩式甜辣炸鸡 鸡肉切块。 倒入牛奶，黑胡椒，盐，腌制30分钟 鸡胸肉裹上蛋液，再蘸一层燕麦。

6、蒜蓉鸡翅 食材：新鲜鸡翅，蚝油，酱油，香油，蒜蓉。 做法：鸡翅洗净，划小口，放入所有调料拌匀，冰箱冷藏腌制半小时，炸锅铺锡纸，放入鸡翅，200度烤10分钟后翻面再烤8分钟。

孩子早餐食谱大全及做法大全

早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭：小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片 主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做 法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。小贴士：鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。

提升孩子专注力，一周早餐搭配食谱 提升专注力，一周早餐食谱 【周一】紫薯+鸡蛋+豆浆 紫薯丰富的膳食纤维和维生素C。 鸡蛋：可以提供蛋白质。蛋白质是促进注意力、保持专 注的重要成分。 豆浆豆制品，含丰富卵磷脂，可以改善记忆力。

周五卷饼小米红薯粥。多妈家的早餐20118：红枣黑芝麻枸杞燕麦米糊、秋葵鸡蛋沙拉、香菇青菜包子、蒸鸡蛋羹、蒸贝贝南瓜、蒸玉米、红薯。

大豆可以做什么?

1、大豆属于是比较重要的农作物之一，主要能做豆浆、豆腐、腐竹、豆腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油等产品，还可以加工制成大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白，可以将其添加到冷饮、食品、肉制品的加工中。

2、黄豆可以加工成的食物：非发酵大豆制品：如豆腐、豆制品（豆腐干、豆腐丝、豆腐泡）、腐竹、腐皮、豆芽、豆浆、黄豆粉、豆油等。发酵大豆制品：如腐乳、豆酱、豆豉、酱油、纳豆等。

3、发酵性豆制品。如腐乳、臭豆腐、豆豉、纳豆等；非发酵性豆制品。如豆腐、干豆腐、豆浆、豆腐干、素鸡等。

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