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2020年食品保鲜技术有哪些高科技产品?
保鲜纸箱，这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。
冷冻干燥技术：通过真空冷冻干燥机等设备，将食品在低温下脱水干燥，保留食品原有的营养成分和色香味，具有高附加值、高保存性等特点。代表性产品有冻干咖啡、冻干果蔬等。
保鲜液玉米采摘正值旺季，但其贮藏保存难度较大。目前，市场上嫩玉米大多采用冷冻贮藏保鲜，也有采用真空包装机包装或者杀菌机除菌保鲜，但是一次性投资大，成本相对较高，保鲜期较短。
美的微晶一周鲜。微晶一周鲜作为微晶冰箱的核心保鲜科技，就是美的智能冰箱历时三年取得的结晶，其逆冻结智能送冷科技，不仅延长鱼肉类和海鲜类的保鲜周期，让营养不流失，更能确保食材的原汁原味。
风干保鲜法。尤其是在气候干燥的西北部，风干法经常被运用。肉类风干后，可以最长保持几十年。比如火腿风干后，保鲜力度长久，时间越长反而价格越高。风干主要是用于肉类。像鲜花、果蔬类风干后，也可以进行相应的保存。
食品中的计算机技术都有那些
据统计，目前科学家运用基因工程，已经“制造”出来的转基因动物有羊、猪、鸡等，转基因的植物有西红柿、马铃薯、烟草、南瓜等。比如天然的西红柿成熟以后，很容易变软，不容易保存，而新转入的基因能阻止西红柿变软。
过程控制是指对温度、压力、流量等模拟量的闭环控制。作为工业控制计算机，PLC能编制各种各样的控制算法程序，完成闭环控制。PID调节是一般闭环控制系统中用得较多的调节方法。
网络应用：计算机技术与现代通信技术的结合构成了计算机网络。个地区、一个国家中计算机与计算机之间的通讯，各种软、硬件资源的共享，也大大促进了国际间的文字、图像、视频和声音等各类数据的传输与处理。
计算机科学与技术这个专业主要学习的课程有数学、物理、计算机编程、电子电路、操作系统，它可以选修一些如嵌入式相关的课程，可视化技术相关的课程，生物信息学的课程，人工智能相关的课程。
问题五：物联网应用领域有哪些？智能家居；智能家居是利用先进的计算机技术，物联网技术，通讯技术，将与家具生活的各种子系统有机的结合起来，通过统筹管理，让家具生活更舒适，方便，有效，与安全。
你还知道哪些用科学技术制造的美食的例子吗?
冻干技术制成的食品现在已飞入寻常百姓家，但几十年前，它可是美国用来制作航天食品的高新技术。
豆腐乳：豆腐乳是一种以豆腐为原料，经过霉菌发酵后制成的食品。在豆腐乳的发酵过程中，霉菌将豆腐中的蛋白质和淀粉分解成氨基酸、脂肪和糖等物质，产生独特的味道和气味。
冰淇淋：冰淇淋的发明是由于一位意大利厨师不小心将牛奶、糖和香草混合在一起，然后放在冰雪里冷藏，结果发现制成了一种美味的冰淇淋。罗宋汤：罗宋汤是一种由剩余蔬菜和肉类熬制而成的汤，其起源可以追溯到18世纪英国。
今天，我想向大家分享一道这样的美食——红烧肉。红烧肉是一道非常传统的中式菜肴，它以五花肉为主要食材，经过长时间的慢炖，让五花肉的肥肉和瘦肉融合在一起，形成鲜嫩多汁的口感。
分子美食学，创造的不是美食 许多人知道“纳米技术”，是从铺天盖地的“纳米冰箱”“纳米洗衣机”之类广告中来的。而这些广告中的“纳米”，跟真正的纳米技术没有什么关系，仅仅是生吞活剥了一个科学名词来忽悠百姓而已。
以下是一些例子：蚂蚁：在一些地方，蚂蚁被用于制作蚂蚁酱。蚂蚁酱是一种酸辣的调味酱，由蚂蚁和其他调味料混合而成。蜗牛：虽然蜗牛不是昆虫，但它们也被视为一种美食。在法国和其他一些欧洲国家，蜗牛被用于制作传统菜肴。
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