临床营养学青年糖尿病（临床营养学糖尿病食谱制定）

 营养学     |      2024-01-05

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临床营养学有关问题

无机盐 与糖尿病关系最为密切的矿物质元素有铬、钙、镁、锰、锌等，应该保证需求。对血压及肾功能正常的糖尿病患者，每日钠盐的适宜摄入量小于5g/日；伴高血压者为2g～3g/日；伴高血压和肾病者应小于2g/日。

摄入的蛋白质中，优质蛋白要占60%以上，三大营养素构成比中蛋白质大概在18%左右。基本上用个3天就停吧，临床上的话病人长期高蛋白会增加肾脏负担。

《临床营养学》习题库单项选择题（一般20小题，共20分。下列不适于采用软食的是（D）。A低热；B伤寒；C幼儿；D产妇；E咀嚼和呑咽差者判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（B）。

糖尿病人宜吃的食物

1、对于2型糖尿病患者或饮食结构最主要的2型糖尿病患者而言，这很重要，因为长期食用这种饮食可能会导致新陈代谢紊乱，而低碳水化合物蔬菜，豆类，豆类，坚果和高碳水化合物的饮食则更为重要。蛋白来源，动物或非动物蛋白来源。

2、糖尿病人可以多吃一些含钙丰富的食物。由于糖尿病人缺钙，会促使其病情进一步恶化。虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等都是常见的高钙食品。另外，糖尿病人还可以适当食用菌类食物，对减轻糖尿病有好处。

3、蛋类。蛋类当中含优质蛋白，当中的碳水化合物很少，适合糖尿病患者吃。但是要注意，蛋黄当中的胆固醇含量高，要注意不要吃蛋黄。油脂类。烹调油是富含脂肪的食物，应按定量食用，尽量用植物油代替动物油。

4、糖尿病人的秋后冬季饮食：可以吃一些祛暑益气、生津止渴的食物，也可以吃一些健脾护胃的蔬菜。以清淡饮食为主，同时要记得及时补充水分。

5、糖尿病患者可以吃以下食物：蔬菜类：黄瓜、藕、西葫芦、冬瓜、番茄、青椒、山药、白萝卜、西兰花、大蒜，蔬菜都适合糖尿病人食用，吃的时候食用500g左右，烹饪方式可以选择清蒸或炖煮。

糖尿病人的血糖一定要控制在正常范围内吗?如果偏高一点会咋样?_百度...

1、血糖不是一定要控制在正常范围的，在某些情况下，应放宽血糖条件，允许血糖偏高一点，饮食控制血糖的同时，要服用药物或注射胰岛素。血糖的正常范围人体内血糖水平，空腹测得的血糖会更准确。

2、血糖并不一定要控制在正常范围内，糖尿病史一种代谢性疾病，对于糖尿病的治疗应该也是多方面的， 血糖降到多少应结合病情、年龄、并发症发生情况以及其它指标（血压/血脂/糖化等）的控制情况来要求。

3、糖尿病患者不一定要把血糖控制在正常范围内。血糖控制的目标其实是个人的。那么，为什么要以控制血糖为目标呢？这主要是为了避免我们的糖尿病身体的血糖得保持在正常范围内让身体在各种环境下处于稳定状态。

4、你好！您这里提到的空腹血糖 1 mmol/L，餐后血糖 8 mmol/L是正常人的血糖范围，就糖尿病患者而言，其血糖控制是应该个体化的。

5、对于年纪较轻、病程比较短，没有出现明显心脑血管疾病的患者，建议空腹控制在4-1，餐后血糖在8以内，糖化尽量控制在0以内，也就是说，这类患者需要按正常人的血糖标准来控制血糖。

6、血糖标准要严格一些；对于病程长的糖尿病患者、老年糖尿病患者、有并发症或合并症的糖尿病患者，血糖标准可以稍微放宽一些。不管您属于哪类人群，最好将血糖控制在正常范围之内，预防低血糖或高血糖带来的伤害。

怎么从营养学的角度治疗糖尿病

热能。合理控制热能是糖尿病营养治疗的首要原则，总热能以维持或略低于理想体重为宜；肥胖或超重的病人应控制热能摄入和增加热能消耗，逐步减轻体重。潍坊市人民医院营养科张明 2 糖类。

最好买一个三诺血糖仪，三诺生物是国内血糖仪的领导品牌，准确度高，时时监测血糖浓度。

外源性胰岛素，主要用来糖尿病治疗，糖尿病患者早期使用胰岛素和超强抗氧化剂如（注射用硫辛酸、口服虾青素等）有望出现较长时间的蜜月期，胰岛素注射不会有成瘾和依赖性。

第一口吃什么,竟然这么重要?医生:第一口吃不好,血糖或升高

先吃小白菜，10分钟后吃鸡胸肉和米饭； 先吃鸡胸肉，10分钟后吃米饭和小白菜； 先吃小白菜，10分钟后吃鸡胸肉，再过10分钟吃米饭； 三种食物混合在一起吃； 先吃米饭，10分钟后再吃小白菜和鸡胸肉。

由于肉类升糖效果比较低，比起糖类大约低一百左右，在这段处理过程中不会因为血糖冲太快，对身体造成更大负担，所以要先吃肉（严格说是蛋白质）比较好。

在出现低血糖症状时，若患者意识比较清醒，应立刻口服 15克含糖食品 （如3-4块方糖、半听可乐、一勺蜂蜜等），这么做可以迅速缓解低血糖。

青少年患有糖尿病,能自愈吗?

糖尿病是不能够自愈，糖尿病是一种终身性的疾病，目前的科学方法还不能够完全根治。糖尿病是一种慢性代谢性的疾病，高血压一样，都是不能够完全治愈。

青少年一型糖尿病一般是不能够治好的，当然也有那么很少很少的例子治好了，但是这真的是很少很少的。

糖尿病不可以治愈，但是糖尿病患者如果进行积极的治疗一般可以不影响寿命，糖尿病的患者应该到医院的内分泌科进行就诊。

从理论上来说，二型糖尿病患者在前期就被检查发现，在这种情况下，通过一定条件的自我调节，是有可能自愈的。首选，从糖尿病的发病机理看，糖尿病病是临床上常见的疾病，其发病的机制主要是自由基侵蚀胰脏细胞引起的。

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