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我现在是大一学生,专业是投资,但是对营养学很感兴趣,想去自学或者上培训...
你可以考营养师，兴趣可以有的，鼓励你。但是能坚持下来就可以 首先，感觉你是女孩子，嘿嘿。
自学营养学要通过多看些保健书籍、多听养生课，也可以通过网上多看些养生视频、医学视频和有关食谱的菜谱。
完全可以。建议选择我国比较专业的函授机构黍匀营养创造网。以下为其单位自学流程介绍：初级学习阶段 营养学是每个关心自己健康的人都可以学习的知识。但是，如果要成为营养师就要花比较多的精力才能获得真正的知识。
营养学知识
1、营养学的基础知识就是营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
2、营养：营养价值，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。营养素：是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。
3、主要课程中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
4、维生素维生素分ABCDEK等，每一种维生素在人体内担负的任务各不相同，又相互作用，是人体维持正常运作必不可少的重要物质，严重缺乏可危及生命。
为什么学营养?看看营养学的重要性
急性疾病营养学运用，包括突发性的各种传染病、急性病、外伤、心脏病突发、中风、烧伤、烫伤等。 抗衰老营养学，包括皮肤、肌肉、血管、免疫系统、内分泌抗衰老营养学。
合理营养是根据各类营养的作用，合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配，使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。符合合理营养要求的膳食即是平衡膳食。
如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。
学好烹饪营养学的意义和目的如下：目的：从健康的角度来指导人们如何选择食物，并且学习如何有效、健康地摄入食物。意义：它旨在帮助人们了解食物中含有的营养成分，以及如何在每一餐中获得最大的营养。
营养学的小知识
1、营养素可分为宏量营养素和微量营养素。 营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。
2、人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素和水。近年来发现膳食纤维也是维持人体健康必不可少的物质，可算是第七类营养素。
3、营养学的基础知识就是营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
4、营养学维生素基础知识 对于人体来说，维生素具有非常重要的作用，我们应该重视维生素的存在。我整理了部分有关维生素的知识，希望对大家有用。
5、营养健康小知识内容1 吃什么最营养健康 菌类 食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。
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