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自学营养学要怎么学?需要看哪些书?
1、本书内容包括营养学基础理论、特殊人群和环境的营养、营养调查和营养评价方法、疾病营养治疗、营养治疗方法等, 营养和相关专业学生的必读书,也是营养师和医护人员的参考书。
2、《中医药膳学》 中国中医药出版社(这个还是很亲民的,适合日常保健调养)。刚刚翻了一下以前的书,看到当年老师和我们推荐了下面几本书。《中国食品成分表》 北京大学医学出版社。《中国营养科学全书》人民卫生出版社。
3、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
4、《中国营养师》培训教材,葛可佑主编,人民卫生出版社出版。吃的营养与治疗作者:(美)戴维斯 著,陈满容 译 出版社:中央编译出版社本书是阿德勒·戴维斯女士有关营养与健康的著作中最新的作品。
5、临床营养学可以直接进入临床营养学学习,重点在营养与疾病调理方面。营养诊断技能掌握营养的诊断技能,如手诊、肚脐诊、虹膜仪器的使用、经络穴位的探测等。健康档案管理学习健康档案的管理。
6、这种标题党,就不要看了。看完这些,大概对营养学会有一定的认识了。如果想继续加深,可以看一些偏学术的,比如《营养与食品卫生学》和《疾病营养学》这两本都是大学教科书,有一些专业术语,但是看完受益匪浅。
推荐一些学营养适合看的好看的书,谢谢!
一般公用《中国营养师培训教材》,百度文库免费有。
《营养圣经》英.霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。
《食用营养圣经》:在本书中,不仅详细介绍了蔬菜、水果、鱼肉和蛋奶豆制品的营养价值和具体功效,而且还附有烹饪与清洗注意事项。
营养学 ¥270元 几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、药剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。
如何系统学习营养学?有哪些好的书籍?
1、《中医学》 人民卫生出版社。《中医药膳学》 中国中医药出版社(这个还是很亲民的,适合日常保健调养)。刚刚翻了一下以前的书,看到当年老师和我们推荐了下面几本书。《中国食品成分表》 北京大学医学出版社。
2、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
3、自学营养学要通过多看些保健书籍、多听养生课,也可以通过网上多看些养生视频、医学视频和有关食谱的菜谱。
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