大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养学鱼虾类有哪些的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养学鱼虾类有哪些的解答，让我们一起看看吧。
1、鱼的营养价值及功效
第 暖胃作用 鱼具有暖胃的作用，因此，可以在寒冷的冬天喝些鱼汤。第 抗衰老作用 鱼肉富含维生素、蛋白质等营养成分，具有抗衰老的作用，所以平时可以常吃些鱼肉。
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。
鱼的营养价值及功效主要体现在以下几方面：一，鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。
2、鱼虾类的营养特点是什么?
1、鱼虾类（水产品）含有丰富的营养，蛋白质含量为15％~22％，且为优质蛋白；维生素与畜禽肉类相比相当或略高；矿物质含量则明显高于畜禽肉类。与畜禽肉类相比，鱼虾类最大优势在于脂肪方面。
2、虾类 不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
3、大虾富含人体必需氨基酸，无论虾头还是虾肉，都都富含蛋白质，其中湿重的大虾含有蛋白量高达62%，折合干重高达80.02%。湿重脂肪只含有51%，属于高蛋白低脂肪的优质食品。但是大虾的氨基酸情况需要了解。
3、黄鱼有什么营养价值
1、黄鱼的营养价值 黄鱼中所含的营养成分含量并不少，主要含有丰富的蛋白质、核黄素、不饱和脂肪酸，以及少量的胆固醇。
2、黄鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，而且鱼肉组织柔软，容易被孩子消化吸收。此外，黄鱼的肉呈蒜瓣状，碎刺较少，因而非常适合孩子咀嚼。
3、黄花鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用，对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用 补充营养。 营养美味的小黄鱼营养价值好，可以补充身体各种营养。 可以治病。
4、营养价值：黄鱼（黄花鱼又名黄鱼）含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
4、蛋白质的蔬菜有哪些？
含有蛋白质的蔬菜常见有以下几种
菌类蔬菜，比如蘑菇，金针菇，银耳，木耳，平菇，猴头菇等均含有植物蛋白质。适当进食对于补充植物蛋白质方面具有积极作用。
根茎类蔬菜包括土豆，红薯，山药，芋头等，也存在部分蛋白质含量
豆类蔬菜，比如豌豆，毛豆，豆角等，其中含有的植物质蛋白可以为机体补充一定量的植物蛋白
十字花科蔬菜，比如菜花，甘蓝中均含有植物蛋白
5、鱼类营养学方面的特点有哪些
【考点】鱼类的营养学特点 【解析】鱼类含有一定数量的维生素A和维生素D，维生素8：、烟酸等的含量也较高，而维生素（：含量则很低。鱼类虽然含钙量较多，但钙的吸收率不如畜禽肉高。
鱼类的营养学特点是鱼油是维生素D的重要来源，经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏 鱼类，是最古老的脊椎动物。易蓄积重金属。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。
鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂，防止血栓形成，抑制癌细胞，抗糖尿病，增强脑细胞发育的作用。
蛋白质优良：鱼类是供给优质蛋白质的食品之一，所含蛋白质在15%～20%之间，含量不在畜禽肉之下。
到此，以上就是小编对于营养学鱼虾类有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养学鱼虾类有哪些的5点解答对大家有用。