本篇文章给大家谈谈营养学中脂肪酸缩写是，以及营养学中脂肪酸缩写是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享营养学中脂肪酸缩写是的知识，其中也会对营养学中脂肪酸缩写是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、aa是什么意思/dha是什么
1、二十二碳六烯酸（简称DHA，俗称脑黄金）和花生四烯酸（简称AA或ARA）对婴儿中枢神经系统、免疫系统、视网膜的发育和智力的提高有十分重要的作用。
2、AA：花生四烯酸的简称，又称为ARA，一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。DHA：二十二碳六烯酸的缩写，人体重要的长链多元不饱和脂肪酸，人体重要的长链多元不饱和脂肪酸。
3、什么是AA和DHA？有何功用？从哪些食物中可以获得呢？营养师表示，所谓AA为花生四烯酸，是构成脑部的重要脂肪酸。
2、脂类可分为哪几类？
脂类是脂肪的总称，营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂和固醇类。我们常吃食物中的脂类，95%是甘油三酯（脂肪），5%是其他脂类。人体储存的脂类中，正常人体按体重计算含脂类约14%--19%,胖人约32%，超胖人可达60%，而99%是以甘油三酯的形式储存于脂肪组织中。
3、食用油中什么是w6/w3？
w3（亚麻酸）与w6（亚油酸）的比值，指的是食用油中的多不饱和脂肪酸，是人体必须。可以分为饱和，单不饱和，多不饱和三类。
传统的菜籽油有着较高的油酸、亚麻酸、亚油酸和芥酸，这些都是不饱和脂肪酸。
营养专家认为：最好的脂肪酸摄入是亚麻酸不低于5%，饱和脂肪酸越低，油酸越高；w-6脂肪酸与w-3脂肪酸的比例要在1：1到4：1，不要超过6：1。
营养研究认为：油酸能够降低低密度脂蛋白，从而预防动脉硬化；亚麻酸是人体必需脂肪酸，有降血脂、促免疫等很多功能……
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