水的营养学及意义-水的营养学意义有

 营养学     |      2023-12-31

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  1. 1、水的营养价值
  2. 2、如何从营养学角度定义健康水
  3. 3、为什么水有营养价值?水有那些营养价值?
  4. 4、喝矿泉水对人体有什么好处?
  5. 5、分析水的来源和去路并说明这与人体的哪些系统有关?

1、水的营养价值

水中含有钠、钙、镁、钾等无机盐类,尤其是我们平时饮用的水,不仅对洁净、卫生、安全至关重要,而且还对人体的健康有着重要的作用。

水分好多种,有些水没有营养价值,只是提供人体最基本的需求,而有些添加有益成人的水就有营养价值。

水也许如同空气一样来得太容易,其营养价值常常被人们所忽视。水是构成人体的重要组成部分,是七大营养素之一,对人体健康起着重要的作用。

因为营养物质和异化作用的产物主要以水溶状态输送。同时水中含有钠、钙、镁、钾等无机盐类,是大多数动植物不可缺少的物质来源,而且水的摄人与排泄还有助于动植物调节体温。

2、如何从营养学角度定义健康水

1、健康的饮用水水必须要保留“原始的”矿物质(从营养学的角度来看:饮水不仅是为了解渴,它还是提供人体必须的矿物质和微量元素的重要途径之一。世界卫生组织也证实了,人体必须的矿物质和微量元素有5%%-20%%必须从水中获得。

2、从饮水与健康的角度来讲,目前主流科学家都认为良好的饮用水应该符合以下几点要求:应该是干净的,不含致病菌、重金属和有害化学物质。应该含有适量的矿物质和微量元素。应该含有新鲜适量的溶解氧。

3、中国医疗国际交流促进会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授是我国最早倡导健康水的水营养学专家之一。

4、.冲刷肠胃——早上起床后胃肠已经排空,这时喝水可以洗涤清洁肠胃,冲淡胃酸,减轻胃的刺激,使胃肠保持最佳的状态。

5、安全水不一定是健康水,安全水的定义可以是纯净水,不含其他微量元素,而健康的水是平衡的,富含其他微量元素的,适合人体补充,所以说,安全水不一定是健康水。

6、概括起来就是:没污染的(干净的)、弱碱性的(符合人体营养生理需要的)、小分子团水(具有生命活力的水)。这就是自然界的好水。 由此可见,人活到百岁不是梦。

3、为什么水有营养价值?水有那些营养价值?

水中含有钠、钙、镁、钾等无机盐类,尤其是我们平时饮用的水,不仅对洁净、卫生、安全至关重要,而且还对人体的健康有着重要的作用。

水在体内起运输作用,可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质(如激素)等;(4)水有较高热导性和比热,可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量,有助于人体调节体温。水的好处是什么水是人体的生命之源。

水也许如同空气一样来得太容易,其营养价值常常被人们所忽视。水是构成人体的重要组成部分,是七大营养素之一,对人体健康起着重要的作用。

水乃人体健康之基础水对身体的好处非常多,它不仅可以维持身体的细胞结构,协助新陈代谢;还能帮助运送身体所需的营养素,并将代谢废物排出体外;水还能帮助调节身体的体温;使眼睛、嘴巴及鼻道保持湿润。

但从营养学的概念上,水却是最重要的营养素。水的主要营养与生理功能有如下几方面。水是体内营养物质和代谢废物的运输介质。各细胞组织的营养素供给和代谢产物都要通过以水为主要成分的血液循环系统和淋巴系统进行输送。

水是体内物质代谢必不可少的。是一种宏量营养素,没有任何一种物质像水一样广泛参与人体细胞的许多不同的功能,特别是在维护人体内环境稳定以保持细胞的最佳功能方面,水起到关键作用。

4、喝矿泉水对人体有什么好处?

长期饮用含钾矿泉水对提高副交感神经的兴奋性,可使低钾引起的心律紊乱得到改善。 (4)钠离子(Na+):钠离子是饮用天然矿泉水中常见的化学元素,也是人体需要的常量元素,它对维持细胞外液和调节水盐平衡起到主要作用。

有啊 经科学测定,人体血液中各种元素,微量元素平均值与地壳中元素的丰度值密切相关。

矿泉水的好处和坏处喝矿泉水的好处补充矿物质在矿泉水中发现的矿物质使人体更容易吸收食物中的矿物质,矿泉水中重要人体必须的矿物质包括镁,钾和钙。

符合医疗矿泉水水质标准的饮用天然矿泉水对某些疾病还有预防、治疗和减轻症状的作用。可利尿,能促进排便、排毒,还能预防高血压、动脉硬化,预防心绞痛。

润肠通便:矿泉水在肠道起到润滑作用,会冲刷胃部,将胃部的食糜运输到肠道,有清洁胃肠道的作用。

5、分析水的来源和去路并说明这与人体的哪些系统有关?

营养学中,人体水的来源有以下三种:

1.来自饮水(最主要的来源)。

2.来自食物。由于食物的含水量互不一致,所以必须进行确定的计算,才能够得出由此途径摄入的水量,一般的计算估计值为l 700~2 000ml。

3.来自自身物质代谢。在机体的代谢过程中,碳水化合物、脂肪和蛋白质的最终氧化产物之一就是水。这种水,也被称为代谢水或氧化水。一般正常成人每日大约可产生300ml。准确的计算可以依据具体的氧化反应总式进行。

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