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1、运动营养学都要学什么啊?如何靠运动营养师啊?
我国著名运动营养学家陈吉棣教授认为运动营养学是研究运动员在不同的训练或比赛情况下的营养需要、营养因素和机体机能,运动能力、体力适应和恢复以及与运动性疾病防治关系的科学。
蛋白质:大部分蔬菜中蛋白质含量很低,一般为1%-2%,鲜豆类平均可达4%。必需氨基酸中赖氨酸、蛋氨酸含量较低。碳水化合物:糖类(胡萝卜、西红柿、南瓜、甜薯及各类水果)、淀粉(根茎类蔬菜含量多)、膳食纤维。
营养师需要学习医学基础、营养学基础、各类食物营养及膳食结构、各类人群的营养配餐、疾病营养、体力活动测评及运动方案设计、体重控制、女性营养保健、食品选购、营养标签解读、中医养生食疗等。
2、营养学基础知识整理
1、营养:营养价值,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。营养素:是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。
2、学前儿童营养学的基础知识有营养学基本概念、学前儿童营养需求、合理膳食与营养平衡。营养学基本概念 营养:指人体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄等一系列生理过程,来维持生命活动的过程。
3、营养是人体不断从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质(养分或养料)来维持生命活动的全过程,它是一种全面的生理过程,而不是专指某一种养分。食物中的养分科学上称为营养素。
4、营养,营养素,营养价值。营养:人体摄入、消化、吸收、和食物中营养成份的动态过程。人体在生命过程中利用营养成分维持生长发育,组织更新和良好健康的动态过程。
3、运动营养学知识点
营养测试:人体测量、生化测试、运动项目分析、饮食习惯、膳食调查、药物及补剂。营养分析:热量需求、目标问题、营养素需求、训练日、比赛日营养时机。
运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人将运动营养学视为应用营养学或特殊营养学。
运动营养学知识点营养:机体摄取消化吸收利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。
营养与健康知识点1 身心健康的小知识 每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。 每日培养饮水的习惯性,每日最少也是有一升以上吧。 防止暴食暴饮,夜里九点以后也最好是不必吃零食。
食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
4、营养学的基础知识有哪些?
人体需要的营养素约有50种,归纳起来分六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素和水。近年来发现膳食纤维也是维持人体健康必不可少的物质,可算是第七类营养素。
目前所知,人体需要的营养素共有45种,分为宏量营养素与微量营养素。宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物及脂肪;微量营养素包括维生素及矿物质;水及纤维一般不归入营养素,但却是生命的要素。
营养学:营养学就是研究膳食、营养与人体健康关系的科学。营养素:营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调、功能的化学成分。
营养学基础知识整理1 一是物质层次,即中医提到的各种食物进行寒/热/平等类别划分。大长今是这方面的高手。对植物和食物/动物进行详细的功能记忆和搭配。需要经验。二是营养元素层次,即西方营养学。
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