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1、各种干果的营养价值
白果是营养丰富的高级滋补品，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
桂圆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
是松树的种子，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养价值很高，也有很高的食疗价值，因而有长寿果之称。
榛子：榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益人体健康。榛子富含食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙；松子：松子是良好的蛋白质和食物纤维来源，且松子维生素K含量高，有助骨骼和动脉健康。
以下是十种营养价值较高的坚果，他们的排名是依据营养含量综合得出的：杏仁：是富含维生素E的食品，而且富含单不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防止血管堵塞。
2、榛子的营养
榛子中含有丰富的微量元素和矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等，对宝宝的大脑和智力发育很有益处。丰富的钙、磷、锰元素，有利于宝宝的骨骼和牙齿、皮肤的发育。而且榛子还具有驱虫的效果，小宝宝吃了可以驱除体内病菌，促进成长发育。
榛子的营养价值主要有以下几点：第一点，榛子含有不饱和脂肪酸，可以有效的降低血液中低密度脂蛋白，对于防治心脑血管疾病具有很好的作用。
榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素BBE含量丰富，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
榛子含有丰富的胡萝卜素，吃了榛子后胡萝卜素可以转维生素A，维生素A对眼睛明目效果比较好。榛子还可以维持电解质平衡。榛子中含有的钙，还有磷以及铁等成分比较高，榛子对骨质疏松有帮助。以上就是榛子的营养价值的介绍。
榛子属于营养价值丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，吃榛子能补充营养、补充热量、促进排便，但坏处是可能引起肥胖、降低食欲、消化不良。
榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
3、营养健康科普的小知识？
一、食物多样化，以谷类为主，粗细搭配。
二、多吃新鲜的瓜果蔬菜。
三、适当吃些大豆类食物，保证每天有250毫升的牛奶。
四、适量进食鱼、禽和瘦肉，蛋一天一个即可，不可太多。
五、控制油和盐的摄入，少吃辛辣刺激性食物。
六、少喝饮料和生冷食物，饮酒应限量。
七、三餐分配合理，遵循早餐要好，中餐要饱，晚餐要少的原则。
八、每天应足量饮水，促进体内代谢循环。
九、不吃过期食物和少吃腌制食物。
4、腰果有哪些营养价值与功效
1、腰果中含有大量的蛋白质，经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，而且，因为腰果的油脂含量较多，所以多吃使体重增加。对于那些很想增重的朋友，吃腰果是个不错的选择。
2、降低血压水平。腰果富含健康的不饱和脂肪和矿物质，例如镁，钾和L-精氨酸，这些物质对于降低血压是有帮助的。其中，L-精氨酸是一种氨基酸，可以帮助降低血压，扩张血管。经常食用腰果，可以降低收缩压并增加好胆固醇。
3、中医认为，腰果性味甘平，有降压、益颜、补脑养血，补肾健脾、延年益寿、利尿降温之功效。
4、营养价值 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
5、腰果的营养价值腰果营养丰富，脂肪高达47%，蛋白质22%，碳水化合物23%，维生素和矿物质A、BB2等。尤其是锰、铬、镁、硒等微量元素。，富含氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗心血管疾病的作用。
6、腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。
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