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1、食品营养学包括什么?
食品营养属于理工科,我就是学习这方面专业的。它里面会涉及到计算,但主要还是以文字记忆为主。与数学化学的关系不大。
它学习的内容挺广泛的,主要就是和生活息息相关的一些生活知识,介绍各种营养素与人体的关系,合理膳食,营养素缺乏与疾病的关系,怎样的饮食最适合各种不同的人群等等。
实际应用性很强。
只要你记忆力不错,学起来很容易。
它的发展除了食堂饭店外,还可以向更深一层发展,像国家公共营养师(分四级,一级最高)、营养保健师等很多营养方面的专业方向,取得资格证后,就业面很广。
现在的人很注重饮食的营养健康,可以进入大型餐饮企业做营养师咨询,像麦当劳、肯德基、好利来等食品公司(月薪很高的!)。
也可以办讲座,开个人的营养咨询室。当然你还可以当老师~食品营养并不单独存在,它属于食品科学与工程类。其他的相关知识也不能忽视,相辅相成才能构建你宽泛的知识面。
发展才能更广阔。如果你还想更近一步的了解食品,可以看看相关书籍,欢迎共同探讨,互相学习。
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