临床营养学编食谱-临床营养学教学视频

 营养学     |      2024-10-09

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  1. 一日营养食谱怎么写?

1、一日营养食谱怎么写?

星期一

早餐:辣鸡粉。

中餐:米饭,炒腊肉,白菜汤。

晚餐:米饭,青椒肉丝,青椒土豆丝。

星期二

早餐:2个鸡蛋,一袋牛奶。

中餐:蛋花汤,米饭,鱼香肉丝。

晚餐:米饭,排骨汤,家常豆腐。

星期三

早餐:馄饨

中餐:米饭,小炒肉,酸菜折耳根。

晚餐:米饭,干锅辣子鸡。

星期四

早餐:羊肉粉

中餐:米饭,炒猪肝,蒜泥白菜,回锅肉。

晚餐:米饭,麻婆豆腐,爆炒肥肠。

星期五

早餐:一个玉米馒头,一杯豆浆。

中餐:米饭,水煮肉片,青椒鸡蛋。

晚餐:米饭,腊肉豆米火锅。

1、首先,一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3,普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包,馒头,粥,面食。还需要增加适当的蛋白质类食品,如:牛奶,豆浆,鸡蛋等。

2、普通成人午餐所占的热量比例为40%。摄入的热量约为800大卡。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品,一般在150-200克左右。副食主要是富含脂肪,蛋白质,维生素,无机盐的食物。如肉类、奶类等,一般在240~360克左右。根据需要,适当调整。

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