大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于动物营养学第四版脂类营养笔记的问题，于是小编就整理了6个相关介绍动物营养学第四版脂类营养笔记的解答，让我们一起看看吧。
1、脂类可分为哪几类？
脂类是脂肪的总称，营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂和固醇类。我们常吃食物中的脂类，95%是甘油三酯（脂肪），5%是其他脂类。人体储存的脂类中，正常人体按体重计算含脂类约14%--19%,胖人约32%，超胖人可达60%，而99%是以甘油三酯的形式储存于脂肪组织中。
2、脂类是哪一类营养物质的重要来源？
脂类是脂肪和类脂的重要来源，它们是人体所需的重要营养物质之一。脂类不溶于水而溶于非极性有机溶剂，包括油脂（甘油三酯）、磷脂和固醇类等。它们在人体中起到能量供应、必需脂肪酸提供、细胞组织构成等作用。同时，脂类也是维生素 A、D、E 和 K 的载体。食物中的脂类主要来源于动物性脂肪、植物油和坚果等。
3、什么叫营养第四餐？
营养第四餐是能够促进健康的食品的统称。
近年来我国膳食营养需求已从过去的吃饱向吃好吃对转。人体保持健康，不仅需要碳水化合物、脂类、蛋白质等大量营养素，还需要维生素和微量元素。
4、营养知识科普脂类
营养知识科普脂类 脂类的组成和分类 一脂类由脂肪和类脂组成 脂肪 由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称甘油三醋，约占脂类的95%。 类脂 主要有磷脂、糖脂、类固醇等，约占脂类的5%。 脂肪酸 是构成甘油三醋的基本单位。
人体主要由蛋白质、脂类（脂肪酸、磷脂和胆固醇等）构成，同时需要维生素和矿物质的协助。第三，为新陈代谢提供媒介。人的新陈代谢是在酶的催化下完成的。新陈代谢速度越快，需要的酶越多。
营养知识科普脂溶性-维生素K 维生素K 抗凝血因子 维生素K在室温是黄色油状物，其他衍生物在室温为黄色结晶。它们溶于脂肪及脂溶剂而不溶于水，对光和碱敏感，但对热和氧化剂相对稳定。
营养知识科普脂溶性-维生素A 维生素A 视黄醇 植物体内存在的黄、红色素中很多是胡萝卜素，多为类胡萝卜素。其中最重要的是B-胡萝卜素，它常与叶绿素并存。也能分解为维生素A，称为维生素A原。
5、动物性食物中含量都不高的营养素是什么?
赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一，机体不能自身合成，必须从食物中补充。赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类中，谷类食物中赖氨酸含量很低。
蛋白质类在生活中有喜欢吃素的朋友，他们认为素食中含有人体所需的各种营养物质，但是事实上不是这样的。比如蛋白质，虽然说大豆中含有丰富的蛋白质，但是仅仅补充这些蛋白质是不够的。
种无法从植物中获得的营养素 1。维生素B12 维生素b12是一种基本营养素，几乎不存在于植物性食品中。 也被称为钴胺，它是一种水溶性营养素，参与发展红细胞，维持神经和正常大脑功能。
6、脂类包括什么和什么？
脂质包括甘油三酯以及类脂等；类脂是指一些成分和物理性质与脂肪相近的物质，包括磷脂，固醇类。脂类构成生物膜骨架，是能量储存的最佳方式。脂类是一种重要的营养元素，可以为人体提供能量，还是人体细胞的组成成分治愈。虽然脂质的好处有很多，但是在日常生活中不能大量的摄入脂质，引起诱发心血管疾病。
到此，以上就是小编对于动物营养学第四版脂类营养笔记的问题就介绍到这了，希望介绍关于动物营养学第四版脂类营养笔记的6点解答对大家有用。