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1、营养师资格考试考什么？
营养师资格考试通常涵盖以下主题：
1. 膳食营养学：包括人体营养需求、营养素的功能和代谢、饮食平衡、饮食指南等。
2. 食物学：涵盖食物成分、食材的质量和安全、食品加工等。
3. 营养评估和计划：学习如何通过采集和分析客户的相关信息来评估其营养状况，制定个性化的营养计划。
4. 营养与健康管理：了解不同营养问题对健康的影响，并学习如何综合运用营养知识来预防和管理疾病。
5. 公共卫生与营养：研究营养问题在社会层面的影响，包括公共卫生政策、营养教育和宣传。
6. 临床营养学：学习如何在不同疾病状态下进行营养干预，包括特定人群（如孕妇、婴幼儿、老年人）的营养需求和管理。
7. 食品营销与消费者权益：了解食品市场和消费者权益保护相关法律法规，以及食品宣传和推广手段。
这些内容会在营养师资格考试中进行考查。具体考试内容和形式可能因不同地区和机构而有所不同。
营养师资格考试主要考察以下内容：
1. 营养学基础知识
2. 食品营养学
3. 临床营养学
4. 社区营养学
5. 营养教育与健康促进
6. 营养咨询与管理
7. 营养保健产品
考试形式一般为笔试，考试时间为3小时左右，题型包括选择题、判断题、填空题、简答题和论述题等。考试难度较大，需要考生具备扎实的基础知识和丰富的实践经验。
营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》，题型有单选题、多选题、案例题、论述题、模拟操作题等。
营养师必考内容有膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作。
选考内容有营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、食谱编制（食物选择、食物搭配）、营养讲稿的写作、营养咨询。
《理论知识》科目为客观题试卷，《技能考核》科目为主观题试卷，具体如下：
1、《理论知识》科目，总分为100分，成绩达到60分为合格，考试时长90分钟，试卷包括单项选择题、多项选择题，考试内容包括医学基础、营养学基础、食物营养基础、食品卫生基础、相关法律法规等；
2、《技能考核》科目，总分为100分，成绩达到60分为合格，考试时长60分钟，考试包括单选题、案例题、论述题、模拟操作题，考试内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。
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