营养学中能量的来源是,营养中的能量的作用

 营养学     |      2024-05-08

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  1. 能量的源泉是什么?维生素有能量吗?

1、能量的源泉是什么?维生素有能量吗?

不能 维生素(vitamin)又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。

人体的能量是从那里来的呢。从能量的角度来考虑,人体不能直接利用太阳提供的光能和热能,也不能利用外部供应的电能和机械能,人体唯一的能量来源,是靠摄入体内的营养物质中蕴藏的化学能。

维生素B1:它存在于全麦面包、肝、豆类和肉类中,能促进人体糖份和脂肪酸正常的新陈代谢,帮助人体从食物中获得能量,更有助于心脏和神经系统的正常机能。维生素B2:来自于牛奶和蔬菜中,是皮肤和口腔健康所需要的物质。

维生素是有机物,含有能量,含有能量的物质,理论上是可以提供能量的。但是维生素在人体内非常非常少,提供能量是可以忽略不计的。维生素在人体内不可缺少,也是不能多的,它参与肌体活动,而并非提供能量。

人体能量是在生命活动过程中,一切生命活动都需要能量,这些能量主要来源于食物。碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

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