有关营养学误区的案例分析-营养学被忽视的原因

 营养学     |      2024-05-04

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  1. 饮食误区 解析六大常见营养误区

1、饮食误区 解析六大常见营养误区

误区六:鱼肉越新鲜越好 事实上,并非所有新鲜的鱼都适合食用。刚宰杀的鱼体内的有毒物质浓度最高,寄生虫和细菌也未完全死亡。此外,刚死的鱼体内的蛋白质未完全分解,口感也不是最佳选择。

饮食误区 误区一:需要多的营养就重要 如果从种类上来说,我们人体需要约四十种的营养食物,量的多少大都不同,一般比如摄入的蛋白质的量一天只需要80克左右就能满足人体所需,如果你是劳动者,需要更多的体力,那么可能摄取的量对多很多。

误区C:粗粮、无糖食品不含糖,可以多吃 错。粗粮是比精米面含更多有益健康的膳食纤维,但粗粮也是主要由碳水化合物构成,在进食时总量也要控制。

误区儿童食品营养价值高:近年来,随着人们消费意识的提高,家长对儿童的饮食安全与营养越发重视。于是厂家抓住这一消费心理,推出了儿童牛奶、儿童面条等一系列儿童专用食品,受到消费者青睐。

日常饮食的误区误区一:水果一定比蔬菜好正解:蔬菜要比水果好。健康小贴士:很多人认为水果汁水丰富,味道鲜美,营养价值绝对要高过“样貌”平平的蔬菜,有人甚至直接用水果代替蔬菜。

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