营养学课程资源(营养学公开课全部课程)

 营养学     |      2024-04-27

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  1. 营养学专业学什么

1、营养学专业学什么

基础营养学掌握基础营养学。临床营养学可以直接进入临床营养学学习,重点在营养与疾病调理方面。营养诊断技能掌握营养的诊断技能,如手诊、肚脐诊、虹膜仪器的使用、经络穴位的探测等。健康档案管理学习健康档案的管理。

营养学专业的课程主要包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、食品化学等。学生在学习的过程中,不仅需要掌握理论知识,还需要进行实践操作,如制定饮食计划、评估营养状况等。这些知识和技能对于未来从事营养相关工作非常重要。

主要课程 中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

医学营养专业主要学中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学。

主要课程:生物化学、医学微生物学、免疫学、生理学、病理学、诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、儿少卫生学等。

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