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1、平衡膳食宝塔五层结构是什么?
平衡膳食宝塔共分5层。最高层是油类，第2层是奶类，第3层是肉类，第4层是蔬菜水果类，最下面是谷类，从上往下依次递增。（1）谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃 250g-400g。
第一层（最底层）：谷类、薯类及杂豆；第二层：蔬菜、水果类；第三层：畜禽肉类、鱼虾类、蛋类；第四层：奶类及奶制品、大豆及坚果；第五层（顶层）：油、盐。
第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔的提出 为了帮助消费者在日常生活中实践《中国居民膳食指南》，专家委员会进一步提出了食物定量指导方案，并以宝塔图形表示。
第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。目的 根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。
中国“平衡膳食宝塔”由下至上为：①第一层为谷类、薯类及杂豆；②第二层为蔬菜和水果；③第三层为鱼、禽、蛋等动物性食物；④第四层为奶类及制品、大豆类及坚果食物；⑤第五层为油脂类及食用盐。
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