营养学 | 2024-04-11

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这和现代营养学提出的平衡膳食、合理营养的要求是一致的。科学膳食第二要义，就是要根据食物的营养特点和性味功能，因人而异合理的选择和摄取食物。饮食卫生是科学膳食的第三方面内容。“病从口入”最能深刻说明饮食卫生与疾病的密切关系。

中医食疗养生的知识食物宜杂在我们生活周围，可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。

茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。中医夏季饮食养生的小常识入炎夏，不妨常喝粥！冬瓜粥-清热养胃；丝瓜粥-祛热解毒；大西瓜皮粥-利尿消肿。

饮食调养关键在于膳食平衡，食物多样化，谷类、瓜果、禽肉、蔬菜应当兼顾，不可偏废。其次，酸、苦、甘、辛、咸搭配，饮食口味调和不可偏嗜。

中医养生饮食健康基本知识 1中医养生保健是：指在中医理论指导下，通过各种方法达到增强体质、预防疾病、延年益寿目的的保健活动。 2中医养生理念：顺应自然、阴阳平衡、因人而异。

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