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1、营养学专业学些什么课程?
食品卫生与营养学专业学习的课程如下:《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》。
营养学专业的课程主要包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、食品化学等。学生在学习的过程中,不仅需要掌握理论知识,还需要进行实践操作,如制定饮食计划、评估营养状况等。这些知识和技能对于未来从事营养相关工作非常重要。
主要课程 中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
食品卫生与营养学主要课程包括以下几个方面:食品科学:食品卫生、食品微生物学、食品毒理学、食品化学、食品工艺学、食品添加剂等。这些课程主要涉及食品的成分、加工、保存、安全性以及食品中的微生物和毒素等。
营养学专业主要课程:基础课程:化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。
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