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1、吃的营养科学观是什么?
吃的营养科学观是研究食物如何构建人体健康的科学，人们经常把它与饮食学混淆，饮食学是研究食物本身的科学。营养学是一个令人着迷的话题，因为它与你息息相关。既然这门科学既是个人性的，又是那么令人着迷。
合理营养的意思包括：第把该吃全的食物吃全，就是应该摄取各类食物，以满足对各种营养素的需要。在饮食中要做到合理搭配主食和副食，一定要摄取主食中的粗粮、细粮，副食中的肉类、奶类、蛋类、蔬菜类和水果类。
吃的营养科学观是在2009年由重庆出版社出版的一本图书，作者是阿德勒戴维斯，该图书的主要内容是讲述了你所摄入的食物将会如何影响你的健康等有关的内容。
医学的目的是治病救人，而营养学的目的就是保持健康和防止疾病。三餐的总体原则：早餐像国王，午餐像王子，晚餐像乞丐。只有获取适量的蛋白质才能让你保持年轻。任何一种营养素都是同等重要的。
营养学是研究食物如何构建人体健康的科学。为自己提供良好的营养，它将使你的生活充满情趣。选择任何食物都必须符合两个标准：美味，且有益于健康。缺乏一种营养，就意味着其他营养的不足。
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