黄老师说，1月下旬，他在雨湖区南岭南路菜市场买了1公斤多猪耳朵，一共花了25元。买回家后，他吃了一次猪耳朵。“味道平淡，没有肉味，所以我就没有再吃了。”

黄老师说，按照正常价格，一个猪耳朵大约10元钱。然而他买的猪耳朵一斤12块钱，两斤多的猪耳朵有十多个。

当记者打开黄老师带来的装有猪耳朵的袋子时，一股类似于化肥的刺鼻气味扑面而来。里面是黄色和白色的猪耳朵。黄老师一边撕开猪耳朵一边说道：“我怀疑它们是明胶和塑料做的。”

1月30日，黄老师将自己买的猪耳朵送到了湘潭市动物产品安全检测中心。检验人员发现送检的猪耳朵存在剥落现象。仔细一看，他们发现没有正常猪肉的纤维结构，也没有脂肪颗粒。“正常的猪耳朵肉是不可能撕开的，里面有软骨和皮下脂肪。”随后，检查人员取出一小块猪耳朵放在酒精炉上烘烤时，空气中能闻到一股石膏和碱的味道。

“这个猪耳朵是假的，是人造的，组织纹理明显不对，皮下没有血管组织。至于猪皮上的毛发，造假者故意在上面做了毛发，让其看起来很真实，但事实上，它不是头发，而是人造物质。”

2月1日凌晨2点，黄老师向沙子岭工商所反映，向他出售假猪耳朵的贩子已抵达南岭南路菜市场摆摊。执法人员赶到现场时，确实发现地上有几处出售黄、白猪耳朵，以及猪肉、猪脚、猪皮等相关产品。但摊主却声称，他卖的猪耳朵“百分百真假”。双倍退货。”执法人员立即取走部分样品进行检测。目前，工商部门已开始对假猪耳朵事件进行调查。有商贩表示，辨别假猪耳朵的主要方法是看是否有假猪耳朵。猪耳尖上有毛，因此红烧时，他们会保留猪耳尖上的毛。