秋季常见的八种水果如何选购

富士应该选择那种看起来有点黄，里面有红色的。这种土一般呈黄色，质脆，甜中带点酸，口感非常好。不要挑选带有一点红色的绿色的。这样的话，味道一般会有点淡，可能水分含量很多，但甜度肯定不一样。

正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的。他们不正宗，否则肯定不正宗。颜色不能特别红，有一些粉红色，也不能全是红色。应该选红线多的那种，“肚脐”要凹陷深一点，这样才甜。如果皮上有很多坑，可以用手指轻轻弹一下，如果是脆的。并且有回声，就会又甜又脆。

购买苹果（主要是红富士）时，最好选择外观呈红色（称为“条红”），内部带有一些黄色的苹果。那种苹果脆嫩多汁，非常甜。

不要采摘末端呈绿色的香蕉。它们已经过处理，不应该太大。香蕉越小越好。香蕉应该是圆形的，而不是有棱角的。香蕉应该是正常的黄色，带有淡淡的芝麻味。

梨应选雌梨，其肉质细嫩，多汁，味甜。雌性则选择顶部偶数窝、深脐、圆脐区、柄部厚底的。

选择葡萄串完整、饱满、生长茂密的葡萄。先闻香气，只买果香浓郁的。如果冬天选择葡萄，一定要买新鲜的。别看果子，看茎，新鲜的葡萄，茎硬挺，绿油油的。当颜色变成深褐色且柔软时，说明采摘时间较长。虽然葡萄看起来比较紧实，但实际上是低温储存的结果，并不是真正新鲜。购买“桃红”葡萄时要特别小心，因为这些小水果不容易保存。

高橙子、扁橙子、裸橙子。橙子应高大、扁平、表皮光亮。选择橙子时，无论什么品种，中间有环的都是雌性的，而且通常更甜。有些，有斑点的是雄性的，不如雌性的那么甜。挑选皮薄、有弹性的。早熟的橙子多汁、甜甜，而晚熟的橙子则粗糙、粘稠。柚子、橘子、橙子要挑容易入手的，皮要薄的。买那些像婴儿皮肤一样光滑的，不要买那些像麻子脸一样粗糙的。不过，冬天流行的糖橙，皮很粗糙，光滑的就不好吃了。

买橙子时，最好买底部有圆圈的，也就是“屁股”。对于脐橙，买“屁股”的。凹洞更甜。对于柚子和柚子来说，越硬越好。重量相同时感觉更好。用手压，越用力越好，如果压不到皮，皮越薄越好。柚子皮越光滑，颜色越均匀，越金黄越好。这种柚子果肉含水量充足，甜度高，口感也不错。

选择猕猴桃时，一定要选择像鸡嘴一样尖头的猕猴桃，而不是像鸭嘴一样扁平的猕猴桃。鸭嘴的用激素，鸡嘴的不用或少用激素。真正成熟的猕猴桃的整个果实都非常柔软。选择的时候，买颜色稍微深一点的，接近卡其色的皮肤，是阳光充足的象征，也比较甜美。

猕猴桃要挑选带嫩绿蒂的，这样才是最新鲜的。整体软硬度一致。如果某一部分变软，说明它已腐烂。蒂周围颜色深而甜。

挑选桃子时，首先要闻味道。它们越香，就越甜。通常外观不太好，所以要选择不太软、上面有小点的。

木瓜也有雌雄之分。雌性的肚子更大，味道更甜。一般鼓肚的，表面有很多斑点，颜色偏黄，摸起来不太软。如果表面还有一点胶质也没关系。是口香糖，这样会更甜。如果想马上吃木瓜，应该选择皮黄的木瓜，但又不能太软，这样木瓜会甜而不烂。如果你做木瓜排骨汤，一定要买未熟的青皮木瓜。当然，这些木瓜比较硬，一般不生吃。成熟时，果皮通常变黄，可以作为水果食用。如果做甜点的话，就得买夏威夷红木瓜，非常甜。