夏季的蔬菜和水果在寒冷的冬季可以随时购买和食用。不过，有专家建议，孩子应尽量少吃反季节水果蔬菜以及添加了添加剂的增肥禽类食品。那么，反季节水果蔬菜应该怎么吃呢？专家表示，反季节蔬菜是否安全，不能简单一概而论。如果反季节蔬菜主要是大棚蔬菜，属于无公害食品，那么其品质与正常季节的产品相差不大。当然，那些添加了违禁催熟剂的菜肴则另当别论。

1、冬天如果抵挡不住种类繁多的反季节蔬菜的诱惑，最好多选择洋葱、胡萝卜、茄子等，这些蔬菜农药残留较少。尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。

2、尽量少买形状、颜色奇特的水果、蔬菜。

3、购买反季节水果时，首先要看水果的形状和颜色。尽管成熟的水果看起来已经成熟，但水果的果皮或其他方面可能仍然感觉不成熟。

4、另外，购买此类水果时，最好去信誉好的超市或商场。吃之前要彻底洗净，最好去皮。

5、尽量多从市场购买新鲜食品并自己烹饪，少买成品。成品食品一般都不可避免地要经过反复加工，其营养成分很容易被破坏。同时，新鲜度很难保证，甚至可能含有有害添加剂。

出于安全考虑，专家建议消费者买回家后将蔬菜浸泡在水中一小时左右，以去除少量残留农药。还可以通过点燃、去皮、清洗、焯烫和炒来去除它们。不同蔬菜中的毒素残留。

另据了解，我国水果大部分在6月至11月上市，非常规季节性品种很少。如果按照反季节水果种植规定的要求生产水果，一般来说，安全是不成问题的。但一些不法商贩为了让产品美观、延长保质期，增加防腐剂用量或使用对人体有害的违禁物质。这需要消费者擦亮眼睛。