进入金秋，收获的季节，在各类水果中，黄色的柑橘类水果逐渐占据了货架，比如柑橘、橙子、柚子、金橘、柠檬等。那么这些看起来颜色相似的水果之间有什么关系呢？形状？这些成员在营养方面有什么共同点和各自的特点？让我们来看看吧！

1.亲属关系

说到柑橘类水果的亲缘关系，我们就得从它们的祖先说起，即香橼、野柚和野生阔皮橙。今天我们在市场上看到的橙子、橘子、柚子都是它们的杂交品种。例如，野柚与野柑杂交产生柑橘，野柑与柑橘杂交产生柑橘，柑橘与柚子杂交等。出产柠檬等。可见，柑橘类水果之间存在着复杂的遗传关系。详细见下图：

2.外观不同

柑橘、橘子和橙子是三种不同的柑橘类水果，由于外观相似，经常被人们混淆。柑橘类植物是柑橘类果树中最重要的类群，共有17种、6个种群，包括：大翅橙、宜昌橙、柚子柠檬、柚子、柑橘和宽皮橙。柑橘类水果包括橙子、柑橘、柚子、香橼、甜橙、金橘、柠檬等，其特点如下：

2、营养价值

柑橘类水果以营养价值丰富而闻名。它们是饮食中维生素C和钾的重要来源。

同时，柑橘类水果还富含黄酮类、萜类、酚类物质等植物活性物质，具有多种保健作用：抗氧化、调节免疫、抗炎、延缓衰老等。富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，维持人体眼睛和皮肤的健康。

虽然柑橘类水果在营养价值上有很多相似之处，但每种水果都有其独特的营养价值，我们在选购时可以根据自己的需要精准选择。

尖端：

1、补充维生素C，建议您选择金橘、橙子；

2、补钾可以选择柠檬或橙子，但柠檬味道又酸又涩，所以可以选择泡在水里或者添加到蔬菜中；

3、早熟的橙子和金橘比其他种类的碳水化合物含量更高，所以能量也会相应更高，血糖水平也会更高。

个子高的人要注意用量；

4、值得注意的是，虽然柑橘类水果普遍含有丰富的胡萝卜素，但柑橘类水果的含量却相差甚远。

领先，相反，几乎没有柠檬。这是大家需要关注的。

它们同根生，但营养价值不同。你更喜欢哪一位呢？

参考：

[1]杨跃新.中国食物成分表[M].北京医科大学出版社，2005。

作词：李琰

审稿人：郭瑞芳

编辑：李敏

校对：阿里玛