秋季吃红豆好吗(秋季吃红豆有什么作用)

 营养学     |      2024-04-23

红豆健脾和胃。秋季多吃红豆对身体有益。

秋季多吃豆类对身体有好处。其中红豆是补血养颜的佳品。红豆含有大量的膳食纤维、钾等营养成分。具有治疗便秘、利尿解毒、润肠通便、防治心血管疾病等功效。脾胃的消化能力比较强,吸收能力也比较强。因此,身体虚弱的人在冬季要多进补,为来年做好营养储备,这样来年才能有好的精力、体力,不生病。红豆,中医称“赤小豆”,也有明显的健脾和胃作用。

中医认为,这都是体内有湿气的表现。水不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,导致人体迅速膨胀。红小豆富含B族维生素和铁,还有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、尼克酸等成分。具有清热、利尿、祛湿、解毒的功效。

古代李时珍称红豆为“心之谷”,强调红豆的养心功效。红豆不仅能清心火,还能补心血。它含有丰富的粗纤维,临床上可以帮助降低血脂、降低血压、改善心脏功能。它还含有丰富的铁,可以行气活血,非常适合心血管疾病。冬天要注意手脚不冻。

红豆除了含有丰富的钾以外,其外皮中的皂甙还具有很强的利尿作用,可以有效改善脚气引起的面部和脚部浮肿以及肾功能衰退,所以,红豆一定要用红豆。来治疗水肿。