人的身体在不同的生长阶段，需要不同的营养物质。下面为您提供一些杂粮选择方面的建议。在白米饭中加入一些糙米。虽然白米可以提供人体所需的营养和热量，但糙米中的营养成分，尤其是粗纤维含量远高于白米，可以帮助肠胃蠕动，缓解胃痛、胃痛等消化系统疾病。便秘。此外，糙米还能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，老年人在蒸白米饭时不妨加入一些糙米。

不过，加工糙米比较费时间，所以建议在煮之前先用冷水浸泡一夜。蒸米饭时，最好将两份白米和一份糙米混合。

每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于增强儿童的消化功能。小米中的营养成分非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童。

小米最常见的做法就是煮粥。还可以与其他食材，如南瓜、山药、红薯、百合等搭配，制成不同口味的粥，具有更好的保健作用。对于年幼的孩子，还可以购买超市磨好的小米面，煮成糊状。

多吃黑米是补肾的最佳方法。黑米具有滋阴补肾、益气强身、养肝明目的功效。其营养价值高于普通大米。经常食用可以保护心血管系统。是一种理想的营养保健食品。

黑米的吃法有很多种，包括煮饭、煮粥等。但黑米不易煮烂，煮前应浸泡过夜。另外，黑米粉蒸馒头更适合中老年人。