葡萄现已上市。看到饱满的葡萄就让人流口水。如果你想吃葡萄,就大胆地吃吧,因为吃葡萄的好处真的很多。
1、吃葡萄的好处
1、预防心脑血管疾病
研究表明,葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化剂白藜芦醇,对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。它比阿司匹林更好地防止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平。降低血小板凝聚力。
2.兴奋大脑
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等对大脑神经有兴奋作用。经常食用对神经衰弱、过度疲劳的人也有好处。
3.祛痰药
长期吸烟者可以多吃葡萄。葡萄不仅可以帮助肺部细胞解毒,还具有祛痰作用,可以缓解因吸烟引起的呼吸道炎症、瘙痒等症状。
4.防病毒
葡萄汁对体弱病人、血管硬化、肾炎病人的康复有辅助作用。可以帮助器官移植患者减少排斥反应,促进早日康复。直接饮用葡萄汁也有抗病毒作用。
5.减肥
吃葡萄不容易发胖。女性每天吃一打含有大量维生素的新鲜葡萄,不仅可以达到减肥的目的,而且还有利于心血管健康。
6.增加食欲
葡萄干是营养丰富的食物,适合体质虚弱的人食用。它们能开胃、增进食欲,有补虚、止呕、镇痛的功效。
7、抗癌
葡萄中含有的黄酮类物质是强大的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,具有抗癌作用。研究表明,多吃葡萄的人,癌症的发病率也显着降低。
8、抗衰老
葡萄中的黄酮类化合物可以抗衰老。吃葡萄皮对缺血性心脏病、动脉粥样硬化性心脏病患者的健康有益。葡萄皮颜色越深,含有的黄酮类化合物就越多,对心脏的保护作用就越好。
9.对抗肝炎
肝脏容易出现问题的人应该适量吃一些葡萄。由于葡萄含有天然活性物质、葡萄糖、多种维生素和纤维,对保护肝脏、减少腹水和下肢水肿非常有效。它们还可以增加血浆白蛋白,降低转氨酶,这对有肝脏问题甚至肝炎的患者非常有益。葡萄中的果酸还可以帮助消化,增进食欲,预防肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者铁的重要来源。
10.排毒
中医认为,葡萄能补气血、生津止渴、健脾利尿。夏季适当饮食,可以帮助身体排出毒素、消除内热。
2.这是葡萄最健康的吃法
这样洗葡萄既干净又快速
盆中加入适量的水,加入一勺面粉(普通面粉就够了),搅拌均匀。
静置2分钟后,用手握住葡萄梗,在水中轻轻晃动。
当面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了。取出葡萄,用水冲洗一下,就可以放心食用了。
为什么面粉水有如此神奇的功效?
1、因为面粉水比较粘,如果把葡萄放在面粉水中漂洗,葡萄上的脏东西就会粘在粘性的面粉水上,被带走,所以葡萄会洗得很干净。
2、最重要的是,这种清洗方式更卫生、更环保、更安全!
3、用此招清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。