荔枝又上市了，出门在外，一定要懂得如何挑选荔枝。以下是果农独家传授的挑选荔枝的秘诀。抓住机会，抢在别人之前得到好的东西。这是小编专门向果农们传授的。要求的。甜甜新鲜的荔枝又漂亮又美味，而且营养也非常丰富。荔枝果肉的含糖量高达20%；每100毫升果汁中，维生素C含量可达70毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果汁等酸、磷、钙、铁等成分。

新鲜荔枝应色泽鲜艳、大小均匀、皮薄肉厚、肉嫩多汁、味甜、香气浓郁。

挑选时，可以先用手轻轻捏一下。好的荔枝摸起来应该紧实有弹性。

从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不是很鲜艳。如果荔枝头是尖的，皮上的“钉子”密密麻麻，说明荔枝还不够成熟。否则就是成熟的荔枝了。如果荔枝壳的裂纹平整，缝合线明显，味道就会很甜。

荔枝的刺激性很大，有些人吃多了可能会出现口痛、流鼻血的情况。很生气的人吃十几颗就会有反应。民间流行的解决办法是喝适量的淡盐水或蜂蜜水。但民间一直有“一荔枝三火”的说法。由于荔枝属于温性食物，吃多了很容易出现牙龈肿痛、口苦等“热”症状。其实，将荔枝连皮用淡盐水泡一下，然后放入冰箱冷藏后再吃，不仅可以防上火，还可以解郁、增进食欲。

另外，不要空腹吃荔枝，每日摄入量不宜超过300克。如果用荔枝叶（晒干）泡一杯荔枝茶，还可以缓解因吃太多荔枝而引起的胃滞、腹泻。