说到猕猴桃，大家可能会想到它的肉质细嫩、口感清爽、维生素C丰富，很多人视猕猴桃为珍宝，将其列为最常吃的水果之一。关于猕猴桃减肥，你应该了解这些常识。

直接吃最有营养

中国农业大学食品科学与技术学院副教授范志红：我很喜欢猕猴桃，就吃吧。吃猕猴桃的时间要选好。最好不要空腹吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，很容易刺激胃肠道。饭后吃猕猴桃可以帮助胃肠消化，两餐之间吃一个猕猴桃可以为身体补充一些能量。

一个误区是，有人说猕猴桃性寒，脾胃虚弱的人不宜吃。其实我也有这样的体质。吃一两颗我也没有任何不适，只要别贪吃太多。有时我还会在生肉片上放上猕猴桃汁和淀粉，让炒出来的肉更嫩。

做成沙拉更美味

清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅：在很多西餐冷菜中，猕猴桃经常被切片排列成花朵形状作为陪衬，不仅是因为它的颜色抢眼，还因为其口感顺滑。事实上，它也适合沙拉。

我更喜欢猕猴桃配生鱼片。将猕猴桃捣成泥，倒在咸鱼片上。用绿色蔬菜、胡萝卜片或猕猴桃片装饰。美丽又清爽。这道菜的热量并不高。它含有优质蛋白质和丰富的维生素。同时，猕猴桃果泥还有去腥的作用，使其味道更好。也可以搭配其他肉类菜肴。

将其挤成汁，滋润双唇

秋季干燥季节，嘴唇容易出现嘴唇干裂的情况，有时即使喝水也无法缓解。这种情况，建议喝一些自制果汁——黄瓜、猕猴桃汁。

将200克黄瓜（去皮切块）和30克猕猴桃（去皮切块）放入榨汁机中，加入冷开水（约200毫升），搅拌，最后加入两小勺蜂蜜，吃Down前一小时饮用。黄瓜性味甘凉，能清热解毒、利尿。猕猴桃性味甘、酸、寒，能解暑止渴。两者结合可以滋润双唇。

此外，猕猴桃还可以与其他果蔬，如西红柿、柚子等一起榨汁，有助于缓解便秘。