正是吃草莓的好时节。但人们发现现在草莓越来越大了。是因为荷尔蒙的原因吗?有些草莓生来就“大”。其特点是果实较大,呈圆锥形或长圆锥形,最重可达100克。确实有一些种植者会向草莓中注射激素——膨化剂。它增加了水果的大小,但导致果皮变薄并且更容易腐烂。国家法规允许但不鼓励使用填充剂。“长期食用含有膨大剂的草莓,肯定对健康有害。”
首先,看品种。大草莓大多是圆锥形的,如果形状太奇怪就要小心了。
其次,激素草莓着色不均匀,光泽度较差,果梗底部颜色明显呈青红色。
三、正常草莓表面的芝麻(籽)是金黄色的。如果连芝麻都是鲜红色的,那就要小心了。
第四,正常的草莓果肉呈鲜红色,空洞少。激素草莓很容易破开,果肉呈白色,有许多空洞。
最后,普通草莓甜度高,甜度分布均匀。激素草莓味道平淡,气味难闻。