在大多数人的观念中，生活的享受和身体的健康总是相互矛盾的。不过，对于酒来说，只要不过量，享受与健康是可以同时实现的，尤其是对于女性来说。

1、红酒可以增进食欲。酒体色泽鲜艳，酒体清澈透明，令人赏心悦目；倒入杯中，果香扑鼻；品尝时，酒中的单宁略带涩味，有促进食欲的作用。葡萄酒独特的风味和成分决定了它最适合餐饮。它不仅能开胃、助消化、提高膳食质量，还能使人兴奋、放松。

2、红酒有滋补作用。葡萄酒中的天然原料和酿造工艺使其含有多种氨基酸、矿物质和维生素，这些都是人体必须补充和吸收的营养物质。无需预先消化即可直接被人体吸收。特别是对于身体虚弱的人来说，经常饮用适量的酒有利于康复。葡萄酒中的酚类和低聚元素具有氧化剂的功能，可以防止人体新陈代谢过程中产生的活性氧（Ros）对人体的危害（如对细胞内DNA和RNA的损害）。损伤），这些损伤是导致一些退行性疾病的因素之一，如白内障、心血管疾病、动脉硬化和衰老等。因此，经常饮用适量的酒具有预防衰老、延年益寿的作用。

3、红酒有助于消化。在胃中，60-100克酒可使正常胃液的产生量增加120毫升（包括1克游离盐酸）。酒有利于蛋白质的同化；红酒中的单宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩力。因此，酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，酒可以帮助消化，防止便秘。

4、红酒有美容、抗衰老的功效。葡萄酒特有的多酚等有机化合物使葡萄酒能够降低血脂、抑制坏胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。它还具有美容和抗衰老的作用。5、红酒有减肥的功效。葡萄酒有减肥的功效。每升干酒含有525卡路里热量。这些热量仅相当于人体每日平均所需热量的1/15。饮用后，酒可直接被人体吸收消化，4小时内完全消耗掉，且不会增加体重。因此，经常饮用干酒的人不仅可以补充人体所需的水分和各种营养物质，而且还有助于减肥。

6、红酒有利尿作用。有些白葡萄酒中含有较高含量的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾，这些物质具有利尿作用，可以防止水肿，维持体内酸碱平衡。

7、红酒的杀菌作用。人们很早就认识到酒的杀菌作用。例如：感冒是常见病、多发病，而酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或加热一杯红葡萄酒，然后打入鸡蛋并搅拌。停止加热，稍冷却后即可饮用。研究表明，酒的杀菌作用是因为它含有抑菌和杀菌物质。

8、红酒可以预防乳腺癌。最新试验结果显示，给已诱发癌症的小鼠喂食葡萄酒饮料，发现葡萄酒对癌症有很强的抑制作用。美国伊利诺伊药科大学的研究人员挑选了抗癌活性最强的桑葚、花生和葡萄皮。美国科学家最近发现，葡萄酒中含有一种可以预防乳腺癌的化学物质。旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的新闻发布会上表示，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现了一种化学物质。一种可以预防乳腺癌的物质。这种物质之所以起作用，是因为它可以阻断雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

9、红酒可以抑制脂肪吸收。日本科学家发现红酒可以抑制脂肪吸收。一些实验是在老鼠身上进行的。老鼠喝了一段时间的酒后，发现肠道对脂肪的吸收减慢了。对人体的临床试验也发现了相同的结果。结论。

上述事实表明，将葡萄酒称为“整个世界历史上从未使用过的最古老的饮料和最重要的药物”并不为过。