中医认为，中药可以更好地滋补肝肾、明目养血，还可以增强人的免疫力。枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，可以更好地预防心脏病和癌症。而有技巧地吃枸杞，才能将其功效发挥到极致！

枸杞还可以更好地保护肝脏、降低血糖、软化血管、降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，对脂肪肝、糖尿病患者也有一定的疗效。因此，枸杞越来越受到人们的喜爱。

枸杞可分为三部分使用。枸杞叶可以用来泡“枸杞茶”来喝。红色水果“枸杞”可用于烹饪或泡茶。枸杞根又名“地骨皮”，一般作为药材使用。那么如何有效地吃枸杞，这里介绍一下：

在烹调中添加枸杞时，要注意其烹调方法。枸杞的煮时间不宜过长。枸杞宜在煮菜或喝汤时添加。这样可以防止很多营养物质的流失。因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜。枸杞不宜长时间清洗。如果洗的时间长了，里面的营养成分就会流失。建议用温水清洗一段时间。

由于枸杞对身体有很强的温补作用，所以如果你有高血压、脾气急躁，或者日常饮食中大量肉类会导致脸色发红，最好不要吃。感冒、发烧、身体有炎症、腹泻等突发情况的患者，患病期间也不宜食用。

最适合吃枸杞的人是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，并长期坚持吃。只有长期使用才能有效。任何补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。