不要购买您购买的四种鸡蛋中的任何一种

1、裂纹鸡蛋：鸡蛋在运输、储存、包装过程中，由于振动、挤压等原因，有些鸡蛋会出现裂纹、裂纹，容易受到细菌的侵入。如果放置时间较长，则不应食用。

2、粘壳鸡蛋：此类鸡蛋由于存放时间较长，蛋黄膜变弱，蛋黄紧贴蛋壳。如果是部分红色的话，还可以吃，但是蛋膜不会粘在蛋壳上，也不会粘在皮肤上。如果呈深黑色并有异味，则不宜再食用。

3、臭鸡蛋：细菌侵入鸡蛋并繁殖，导致变质，蛋壳呈深灰色，甚至因蛋内硫化氢气体膨胀而导致蛋壳破裂，蛋内混合物呈灰绿色或深黄色，有气味。如果有恶臭，鸡蛋就不能吃，否则会引起细菌性食物中毒。

4、散黄蛋：由于运输等剧烈振动，蛋黄膜破裂，造成机械性散蛋黄；或者如果存放时间过长，细菌或霉菌会通过蛋壳的孔隙侵入鸡蛋，破坏蛋白质结构，导致蛋黄松散。液体稀薄且混浊。如果发黄不严重，也没有异味，经过煮沸等高温处理后，仍然可以食用。但如果鸡蛋内细菌大量繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能食用。