12种严重威胁健康的“毒水果”

据了解，“毒”水果是由于在生长过程中过量使用生长激素、红细胞素、膨大激素，或者在储藏过程中过量使用防腐剂，甚至在销售时使用着色剂、打蜡、漂白、染色等造成的。它已成为人们健康的严重威胁。专家分析，有毒水果泛滥的最重要原因是消费者常常“以貌取物”。“消费者喜欢什么，商家就生产什么。我们喜欢买个大、颜色鲜艳的水果，当然还有一些消费者不买这些有问题的水果，‘假冒投毒’的行为就不会存在。”

为此，市食品安全信息网专门整理了12种常吃的“问题”水果并向社会公示，警示市民不要“以貌取物”，不给造假者以市场。

青芒果上覆盖了生石灰，使表皮看起来发黄，但味道却不像芒果，而且还存在防腐剂使用过量的问题。

将桃子用工业柠檬酸浸泡。桃子颜色鲜红，不易腐烂。这种化学残留物会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃加入明矾、甜味剂、酒精等，使之酥脆香甜。

明矾的主要成分是硫酸铝。长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降、皱纹增多等。白桃用硫磺熏制，会有残留的二氧化硫。

将未成熟的绿葡萄浸泡在稀乙烯利溶液中。一两天后，绿葡萄就会变成紫葡萄。这种葡萄色泽不均匀，含糖量低，汁少，口味清淡。长期食用对人体有害。

用膨胀素、生长激素使其提早成熟，然后用漂白粉、着色剂（柠檬黄）漂白、染色。加工后的梨汁风味较差，有时还伴有异味、酸败味。这种毒梨储存时间短，容易腐烂。

用氨气或二氧化硫催熟，这种香蕉的皮呈亮黄色，美观，但果肉僵硬，不甜。

二氧化硫对人体神经系统造成损害，影响肝、肾功能。

催熟剂、膨化剂和剧毒农药超标使用。这个西瓜皮上的条纹不均匀。切开后，果肉新鲜，种子白色，有异味。

使用酵母或催熟剂催熟生柿子，但柿子的甜度大大降低。也有果农将“益吃灵”涂在生柿子尖上，使之变红。这些化学物质会产生残留物，使柿子有毒。

将红枣放入沸水中浸泡。不管红枣多绿，用开水泡一下就会变红。还有水果商贩用化学染料给大枣染色，并用工业石蜡打蜡，使大枣有毒。

喷洒硫酸或浸泡在酸性溶液中，可使其颜色鲜艳。

硫酸具有很强的腐蚀性，会灼伤人体消化道。它还很容易引起感冒、腹泻和剧烈咳嗽。

使用膨胀激素促进生长，使用红色素增加颜色，使用防腐剂保持新鲜。过量使用弹性蛋白、红细胞蛋白和防腐剂会损害肝脏。零售水果摊贩还会在苹果上涂上工业石蜡，以保持水分，使水果色泽明亮、诱人。

用硫酸溶液浸泡或喷洒乙烯利水，可使变色的荔枝鲜红诱人，但易腐败变质。

此类溶液呈强酸性，会导致手脱皮、口腔起泡以及胃和肠道灼伤。还有水果摊贩用硫磺熏水果，二氧化硫会强烈刺激眼睛和喉咙，导致头晕、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。

柑橘类水果贮藏时过量使用防腐剂，销售时用着色剂“美化”、工业石蜡抛光。

工业石蜡中的杂质含有铅、汞、砷等重金属，使用后可渗入纸浆，引起记忆力减退、贫血等症状。