大家都知道，紫菜、海带等海鲜对人体有好处。这些绿色、天然、健康的食物可以帮助我们很好地调节身体。

海藻、海带等帮助脂肪吸收

随着天气变冷，人体基础代谢率减慢，食欲也越来越强烈，这是想减肥的人的一大烦恼。但英国研究发现，海带中所含的海藻酸具有抑制脂肪吸收的作用。营养学家还认为，海带富含水溶性纤维，可以增加饱腹感。如果你想改善减肥效果，不妨在你的饮食菜单中加入一些海带吧！

英国研究：海藻酸可抑制脂肪吸收

《食品化学》杂志曾发表研究指出，英国纽卡斯尔大学的研究发现，海带中的海藻酸盐可以抑制胰脂肪酶的作用，阻止食物脂肪被肠胃分解。这会抑制身体对脂肪的吸收。

研究发现，如果通过提取将海藻酸含量提高四倍，人体对脂肪的吸收率可降低75%。即使在面包中加入少量，也可以减少三分之一的脂肪吸收。如果作为正常饮食的一部分，海带可能有助于对抗肥胖和减肥。

营养师王子楠表示，上述研究中的成分“海藻酸”是从海带中提取的，浓度和剂量都很高。但如果换成正常饮食的海带食品，可能需要半卡车才能达到实验效果。数量之多，超出了常人所能承受的范围。

营养师：海带含高纤维，增加饱腹感，有助于减肥

事实上，对于想要减肥的人来说，海带对控制体重最有利的成分是其丰富的水溶性纤维。食用后，进入肠道后会膨胀，增加饱腹感，减少吃零食或零食的欲望，减少总热量。随着摄入量的减少，体脂和体重自然会减少。临床上常建议肥胖或糖尿病患者适量食用海带，以增加饱腹感和缓解饥饿感，避免因饥饿而暴饮暴食。

不过，营养师王子楠也提醒，不能只吃单一食物来减肥。通过健康饮食减肥，应坚持“少淀粉、多蛋白质、高纤维”三大原则。高纤维可以来自多样化和丰富多彩的食物。摄入水果和蔬菜不仅有利于肠道健康，还能降低胆固醇，减少肥胖的机会。

如果你想通过吃海带来减肥，你需要用日常蔬菜摄入量来代替它。海带虽然富含纤维，但碘含量也很高。海带制品每天的摄入量应限制在一碗以内。营养师建议，无论是海带、紫菜还是海带芽，午餐或晚餐时各吃半碗，另一半碗是蔬菜。每个碗都是根据完整的小费计算的。

吃海带要小心！远离高钠饮食，预防心血管疾病

特别要注意的是海带的钠含量较高。患有高血压、心血管疾病或肾脏疾病的患者应少吃。烹调前应洗净、焯水，以减少含盐量，烹调时少用高盐调味料。调味料或酱汁以避免钠含量。

以上就是关于吃海带对人体的一些好处的介绍。您不妨参考一下，学习一下。它还可以帮助我们改善身体机能。