婴儿米粉是母乳或婴儿配方奶粉不能满足婴儿营养需要时以及断奶期间补充婴儿营养的辅助食品。它是以大米为主要原料，加入白糖、蔬菜、水果、蛋、肉等精选配料，添加钙、磷、铁等矿物质和维生素而制成的婴儿辅助食品。婴儿米粉的主要加工工艺包括浸泡、打浆、配料、均质、干燥、粉碎、包装等；还有挤压喷砂、破碎、混合、包装的干法生产工艺。婴幼儿的成长时期是一个非常特殊的时期。这个时期，婴幼儿的生长发育需要大量的营养，这是普通食物无法提供的。因此，需要某些营养成分齐全、含量充足的食物。食用。不提供营养食品会导致婴幼儿营养不良，其生长发育、智力发育和身体健康都会受到影响。

为了保证婴儿米粉的营养价值，国家标准严格规定了各种营养素的含量，如蛋白质5%、碳水化合物60%、维生素B1、B2200ug/100g、烟酸3000ug/100g、钙300mg/100g、磷225mg/100g、铁6mg/100g、锌2.5mg/100g等营养指标规定。断奶期婴幼儿辅食的指标要求更加严格。

1、尽量选择规模较大、产品质量较好、服务质量较好的品牌公司产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计更加科学合理，原材料质量控制更加严格，生产设备先进，企业管理水平更高，产品质量更有保障。

2、检查包装上的标签是否齐全。根据国家标准，外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、成分表、营养成分表和食用方法。如果缺少以上任何一项，最好不要使用。采购，这是保证产品质量的基本条件。

3、检查营养标签所列营养素是否齐全、含量是否合理。营养信息表一般标明热量、基本营养素（如蛋白质、脂肪和碳水化合物）、维生素（如维生素A、维生素D和部分B族维生素）、微量元素（如钙、铁、锌和磷）或附加信息。其他营养素。

4、查看产品包装说明。如果国家标准规定，婴儿米粉应明确注明“婴儿最理想的食物是母乳。母乳不足或无母乳时可食用本产品。6个月以上婴儿食用本产品时，他们应该遵守以下指示。”添加辅食。”例如，断奶期配方米粉还应标注“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等，这些表述是企业必须向消费者明确的。

5、看产品的颜色和气味。品质好的米粉应该颜色洁白、均匀。具有米粉的香气，无香精等其他气味。

6、看产品的组织形式和再现性。应呈粉末或片状，干燥、疏松、均匀、无结块。加入适量温水或充分搅拌后煮至光滑糊状。

7.区分即食产品和非即食产品。即食品加适量温开水冲服即可食用；对于非即食产品，米粉的色香味要根据自己的条件和需要而定。选择合适的产品并煮熟后再食用。

8、婴幼儿使用米粉时，应注意补充婴幼儿能吃的精细食品，如蛋黄、肉松或肉末、鱼松等营养丰富的食品。