据了解,一些不法商贩在给水果打蜡时添加染料或颜料,使劣质橙子看起来红亮,以求外观好看。市民在购买时一定要注意“染橙”和“石蜡橙”。
左边是普通的橙子,右边是染色的橙子
橙子是人们喜爱的水果,但消费者在购买橙子时一定要仔细看。
1、染好的橙子表面看起来特别鲜红。如果仔细观察,可以发现表皮毛孔上有红色斑点,有的橙子表面甚至还有红色残留物。
2、用湿纸巾擦拭橙子表面。如果抹布变成红色,则表示橙色可能被染色。对于未染色的橙子,用湿巾擦拭后只能看到淡黄色。
3、染色严重的橙子,橙茎也会变红;对于未染色的橙子,橙茎将是白色和绿色的。
4、染好的橙子表面摸上去有粘粘的感觉;未染色的橙子表面摸起来更自然。
1、选购水果时,不要盲目追求外观。还要注意水果是否被别人“动过手脚”。不要购买表皮有厚厚一层物质、有光泽、摸起来有粘性的脐橙。
2、购买橙子,尤其是脐橙时,选择正常颜色的。查看皮肤上的毛孔。好的橙子表皮毛孔较多,摸起来手感粗糙,而品质差的橙子表皮毛孔较少,摸起来比较光滑。
据水果摊贩介绍,买橙子时,要挑手感好、表皮像婴儿皮肤一样光滑的。不要购买粗糙、看起来像麻子的橙子。买橙子时,最好买底部有圆圈的,也就是“屁股”。至于脐橙,买“屁股”孔凹进去的,这样更甜。