清明节已过，多少茶友都渴望喝一口早茶。茶是中国人最喜爱的饮料之一，家家户户都有。虽然中国人喝茶的历史悠久，但很多人喝茶的方法是错误的。其实很多人对于喝茶都存在一些误区，大家一定要了解这些误区。

误区一：不分体质喝茶

茶的种类很多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。每种茶都有不同的适宜人群。

无论您的体质如何，喝茶都可能会引起一些不适。

例如，绿茶富含茶多酚和咖啡因，对胃有刺激。肠胃虚弱的人要少喝绿茶，尤其不要空腹喝，否则可能会“茶醉”。这类人可以选择暖胃的红茶，或者在茶汤中加入牛奶和红糖。

花茶适合女性饮用，尤其是经期前后或更年期的女性。喝花茶可以减少烦躁情绪。

铁观音、武夷岩茶等乌龙茶具有良好的降血脂、助消化作用。熬夜时也可饮用，以提神、缓解疲劳。

普洱茶经过发酵后，茶味温和，能去油腻，适合爱吃肉的人饮用。

误区二：四个季节喝同样的茶

如果想用茶来养生，一年四季不宜只喝一种茶，而应根据季节来选择茶。

一般来说，现在公认绿茶适合夏季饮用。由于绿茶性寒，最能去火生津、止渴消食化痰。

冬天宜喝温热的红茶。茶性甘温，能滋补阳气。它还含有丰富的蛋白质和糖分，可以增强抗寒能力。它还可以帮助消化并消除油腻。

另外，秋季更适合喝乌龙茶，因为茶性温和，不寒不热，有助于消除体内余热。它还具有润肤、润喉、生津、清体内积热、缓解秋燥的作用。

春季适宜喝花茶（如茉莉花茶）。花茶味甘凉，气芳香而辛。它不仅有助于散发体内的寒气，还能促进阳气上升，使人感到神清气爽。

误区三：一把茶叶就能泡一天

早上上班后，很多人抓起一把茶叶，放进大茶杯里，喝上一整天。

一方面，泡茶次数过多，就无法品尝到茶的香气；

另一方面，长时间用温度较高的水浸泡，会使茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮类等营养成分被氧化、降解，保健效果会大打折扣。

建议您用小茶壶或带有过滤器的茶杯来泡茶，以将水与茶分开。

茶叶通常冲泡4至5次或没有味道时更换。

误区四：老茶不洗

黑茶或乌龙茶往往是陈茶，尤其是普洱茶饼，越陈，香气越浓。

这类茶通常需要用开水快速冲洗（10至20秒），然后倒出茶水。

它不仅可以清洗茶叶，去除可能存在的微生物，还可以加热茶叶，帮助茶香挥发。

有些人舍不得扔掉第一泡，但味道不好。这种做法得不偿失。

误区五：茶叶秤不清晰

有些玩紫砂壶的人不愿意洗掉茶壶上的茶渍，认为这样可以保护茶壶。事实上，茶垢不仅对健康不利，还会影响茶的口感。

茶垢是由茶叶中的茶多酚和茶锈中的金属元素氧化形成的。它是一种金属螯合物。

虽然没有相关研究证实茶渍对健康有害，但从卫生角度出发，还是建议及时洗掉茶渍。茶渍可以用牙膏或盐水轻松洗掉。

误区六：用开水冲泡趁热喝

并不是所有的茶都需要用沸水冲泡。一般来说，泡黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚烧开的水，茶香会更浓。

绿茶比较细腻。如果用沸水冲泡，其中的多酚就会被破坏。不但茶汤变黄，而且芳香物质也会流失。

绿茶适宜用80~85的水冲泡2~3分钟。最好现泡现喝。

不建议趁热喝茶，容易灼伤胃粘膜和口腔。饮用前先将茶泡一会儿。