龙眼的营养价值很高。不同的时间，以不同的方式吃桂圆，会有不同的功效。今天我就教大家吃桂圆的智慧。

中医认为，龙眼肉味甘平，入脾、心经，能补心脾、养血安神，是常用的滋补中药食材。这里有几种补充桂圆的方法，你不妨一试。

早上吃桂圆可以补脾，晚上吃桂圆可以安神。

1、每天早上取桂圆肉10颗，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹食用。滋补脾心，生血益气。

2、每晚睡前吃10个桂圆，可以养心安神，治疗心悸失眠。

3、将20克龙眼肉放入300毫升开水中浸泡5分钟左右，然后吃肉喝汤。可以补血提神，是经常熬夜、快节奏生活人群的首选。

4、将30克龙眼肉放入500毫升水中，煮约10分钟。加入2个鸡蛋，煮一会儿即可食用。经常食用可以保护皮肤、抗衰老、增强机体免疫调节功能。特别适合女士。

5、加入龙眼肉200克，加入白高粱500毫升，浸泡1个月。每晚睡前喝15毫升。可以恢复疲劳，减轻亚健康症状，宁心安神。

6、桂圆30颗，去瓤，红枣10枚撕开，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。能补脾行血、养心益智，特别适合老年人食用。

原料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞25克，盐4克。

实践：

1、将鸡肉洗净，切块；

2.龙眼去皮；

3、枸杞洗净，泡一会儿；

4、将鸡块放入沸水中焯一下，捞出，冲洗干净后放入锅中备用；

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸；

6.然后转小火煮30分钟，然后加盐调味。

功效：补气血、补虚养身

材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，白糖适量。

实践：

1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净；

2、加入适量水煮沸，小火煮；

3、煮60分钟后，粥熟时加入适量白糖调匀即可食用。

功效：用于治疗心、脾、血不足所致的心悸、失眠、健忘、食欲不佳等症，或气血不足者。

材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。

实践：

1、桂圆肉、百合、莲子洗净；

2、将以上三种口味放入碗中，加水，上锅蒸；

3、莲子煮熟后，加入白糖50克；

4.再蒸10分钟，分次食用。

功效：补心脾，用于治疗心脾两虚所致的心悸气短、失眠等。

材料：鸡翅一对，白菜和50克，桂圆肉20克，红酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤适量。

实践：

1、鸡翅洗净，用酱油、盐腌一会儿；

2、葱洗净切段，姜切片，白菜切整齐；

3、锅中倒入油烧热，放入鸡翅煎至金黄色，捞出，留汤备用；

4.锅内留少许油烧热，加入葱片、姜片，炒香，加入高汤、红葡萄5个、料酒和鸡翅，加盐、糖，将鸡翅煮至熟透，然后删除。骨头，编码到盘子里；

6、将白菜和桂圆放入锅中煮至熟，放在鸡翅周围；

7.用油将剩下的葱炒香。将烤鸡翅中的汤汁滤入汤中，用湿淀粉勾芡，淋在鸡翅上。

功效：补气血、强筋骨，适合产后女性气血虚弱、疲倦乏力等症状。

材料：桂圆肉1215克，莲子12克（去心），芡实10克，茯神9克，盐适量。

实践：

1、桂圆肉、莲子、芡实洗净；

2.煎30分钟即可食用。

功效：用于治疗心脾两虚所致的心悸、自汗等症。它还用于治疗贫血和神经衰弱。

材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。

实践：

1、干银耳用水泡软，洗净撕成小片。将红枣切开，去核。桂圆去壳后，用热水浸泡一会儿，去掉核；

2、将银耳、莲子放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮约40分钟，直至银耳变粘稠；

3、然后倒入红芯肉和桂圆肉，小火煮约30分钟。

功效：补气血、恢复元气、抵御风寒、延缓衰老。

原料：猪心250克，桂圆干30克，精盐2茶匙，味精1茶匙。

实践：

1、猪心切开，剪去白色部分，洗净，切成薄片；

2、桂圆去皮，洗净；

3、将猪心片和桂圆放入砂锅中，先用大火煮沸；

4、小火煮至猪心熟软，加入调味料。

功效：安神养心。

材料：龙眼肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，白糖适量，精盐少许。

实践：

1、菠萝肉用淡盐水浸泡10分钟，红枣洗净去核；

2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一起放入锅中，加水800毫升，大火煮沸，然后小火煮1至2小时；

3.当剩下约300ml水时，加入糖并充分混合。

功效：养心安神，养血升压，适用于低血压、失眠、头晕、手脚无力等症状。

材料：桂圆、红枣、鸡肉、盐少许。

实践：

1、鸡架洗净，用水充分浸泡，去掉血水；

2、姜去皮切片，花椒N颗，红枣、龙眼适量；

3、将1、2放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约1个半小时；

4、山药去皮切块，放入锅中煮约十五分钟。

功效：补气血。

注意：有感冒症状的人不适合吃桂圆，因为容易上火。