有些人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻、胀气加重等症状。其实,这主要是由于消化道内缺乏乳糖酶,导致乳糖不耐症。这种症状可以通过多种方式预防:
1、不要空腹喝牛奶
喝牛奶的时间可以安排在餐中或餐后1小时内,也可以与谷物(馒头、面包、饼干等)或蛋类食物一起喝。这样,乳汁在胃肠道的通过时间较长,乳糖被小肠吸收,进入大肠的乳糖较少,可以缓解症状。
2、喝酸奶代替鲜牛奶
鲜奶经过乳酸菌发酵后,营养成分被乳酸菌“阻止消化”。相当一部分乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,有助于缓解乳糖不耐受症状。
3.少量多次喝牛奶
乳糖不耐受的人可以从少量喝牛奶开始,慢慢习惯,再逐渐增加量。
4.选择低乳糖牛奶
市场上有添加乳糖酶的牛奶,其乳糖含量非常低,对于乳糖不耐受的人来说是一个不错的选择。