2017年6月，《中国心血管病报告2016》发表：目前，心血管疾病死亡占城乡居民总死因的首位。如果人们不重视，未来10年心血管疾病患者数量将继续快速增长。营养相关问题，请点击此处在线咨询。

健康饮食近年来，“高血压、冠心病、血脂异常、糖尿病、心律失常、猝死、中风……”等词汇频繁出现在公众视野中，这也给大家敲响了警钟。这些疾病其实就在我们身边。这些疾病的基础就是我们的血管被堵塞了。

人体所需的6种营养素帮助“保护”血管健康

1、维生素C代表食物：新鲜水果、蔬菜。维生素C是一种强抗氧化剂，可以保护其他物质免受氧化损伤。临床研究还发现，维生素C还能促进胆固醇的排泄，防止其在动脉内壁沉积，并溶解已有的动脉粥样硬化沉积物，有效预防动脉粥样硬化。

2、花青素的代表食物：蓝莓、葡萄、紫薯、茄子。花青素不仅可以保护人体免受自由基的伤害，还能降低血液中的胆固醇含量，促进血液循环，“保护”血管。影响。它通常隐藏在紫色水果和蔬菜中。一般来说，紫色越深，花青素含量越高，抗氧化能力越强。

3、维生素E代表食物：坚果、谷类胚芽。维生素E与维生素C具有同样强大的抗氧化作用，可以降低血浆中胆固醇水平，抑制血小板聚集，降低心肌梗塞和中风的风险。另外，适当摄入维生素E更有利于消除体内自由基、软化血管。

4、以卵磷脂为代表的食物：鸡蛋、豆制品大家一定都不陌生。为了保持血管的弹性，很多中老年人都会购买相关的保健品（这里就不提具体名称了）来吃。众所周知，卵磷脂是“好”胆固醇的重要成分。它有助于调节血脂、“清洁”血管壁、预防动脉硬化。被誉为“血管清道夫”。

事实上，我们每天服用膳食补充剂是可以达到非常好的健康效果的。食物中，鸡蛋、大豆及豆制品中含有丰富的卵磷脂。建议每天吃1个鸡蛋和30-50克大豆或豆制品，以获得足够的卵磷脂。

5、叶酸代表食物：菠菜、芹菜等绿叶蔬菜、豆类。叶酸是一种水溶性维生素。适当摄入叶酸有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管硬化和堵塞。人体如果缺乏叶酸，可能会诱发动脉粥样硬化、心脑血管疾病，以及皮炎、神经衰弱等疾病。

6、-葡聚糖代表食物：燕麦可以抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用，从而保护血管。燕麦是目前-葡聚糖的最佳来源之一，可以有效降低“坏”胆固醇的水平，从而降低心脑血管疾病的风险。

名医在线编辑提醒我们，合理的营养补充是抵抗疾病最有效、最健康的方法。合理膳食，均衡补充营养，避免过量。营养相关问题，请点击此处在线咨询。