多喝水有助于什么(多喝水能预防什么疾病)

 营养学     |      2024-03-18

水是生命中必不可少的物质。无论是排毒、美容还是保健,都必须多喝水。然而,世界上有6种水有毒,千万不能喝!

什么水不能喝?

1.生水

我们现在喝的自来水大部分都经过氯化和消毒。经过氯处理的水可分离出13种有害物质,其中卤代烃和氯仿还具有致癌、致畸作用。专家指出,饮用未煮沸的水会使膀胱癌和直肠癌的风险增加21%至38%。当水温达到100时,这两种有害物质会随着蒸汽的蒸发而大大减少。如果继续沸腾3分钟,就可以安全饮用。

2.隔夜水

沸水中放置时间较长的含氮有机物会继续分解成亚硝酸盐。同时,不可避免地会有微生物的介入,加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐与体内的血红蛋白结合能力很强,会阻碍血液正常的氧输送功能,还容易致癌。因此,最好当天就喝开水。

3、原水

原水含有多种对人体有害的细菌、病毒和人畜共患寄生虫。饮用生水易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾和寄生虫感染。

4、水存放时间过长

陈水:俗称“死水”,是指长期贮存不动的水。对于未成年人来说,经常饮用这种水会明显减慢细胞新陈代谢,影响身体生长发育;对于中老年人来说,会加速衰老;在很多地方,食管癌、胃癌的发病率日益上升。据医学家研究,可能与长期饮用老化水有关。相关数据表明,老化水中的有毒物质也随着储水时间的增加而增加。

5、千沸水

千滚水是指在炉子上煮过夜或长时间的水,以及在电热水器中反复煮沸的水。由于这种水经过长时间煮沸,水中含有不挥发物质,如钙、镁等重金属和亚硝酸盐含量较高。长期喝这种水会干扰人的胃肠功能,引起暂时性腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会导致体内缺氧,严重时会导致昏迷、抽搐,甚至死亡。

6.重复煮水

有些人习惯将保温瓶中剩余的温水煮沸后再饮用。但如果一次又一次地烧水,水又会蒸发,亚硝酸盐就会增加。如果经常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。

7、蒸锅水

蒸锅水是蒸馒头等锅具时剩下的水,尤其是多次重复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度较高。经常饮用这种水或用这种水煮粥会引起亚硝酸盐中毒。而且这种水煮沸后会有水垢,饮用后会进入人体,影响消化、神经、泌尿和造血系统,甚至引起过早衰老。