早餐之所以有趣，是因为它需要你的创造力。怎样才能既省时又省事又好吃呢？我向你推荐一份特别的早餐。可能有点超出你的预期，但它的美味让你无法拒绝。

教你做八宝荷包蛋

八宝荷包蛋

和荷包蛋、煎蛋相比，这个荷包蛋的味道和营养真的是更胜一筹！

烹饪时间：预计15分钟

原料：

鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、竹笋10克、鱿鱼10克、盐1茶匙、糖少许、料酒少许、水淀粉少许

实践：

1.鸡蛋打散，加入适量30左右的温水，加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，过滤入蒸碗中，盖上保鲜膜，待水收干蒸锅沸腾。放入蒸锅中，盖上锅盖，留有缝隙，将蛋奶糊蒸至熟即可。

2、其他所需原料洗净，切成小块备用。

3.取一个小汤锅，加入适量的水烧开，先加入蔬菜丁，然后加入肉丁和虾丁，将所需材料全部焯水。

4.小锅烧热，锅里不要放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯好的所有原料，盐，糖和料酒调整口味。煮沸后，用水淀粉勾芡，蒸熟。取出蛋奶冻，将刚做好的肉汁倒在鸡蛋上。