选择甜葡萄的4个技巧

新鲜葡萄的茎是绿色的，果皮是粉红色的。存放时间越长，茎越黄，皮越红。

如果你发现一串葡萄的许多浆果上都有白点，你就可以断定这串葡萄不太新鲜。

品质好的葡萄，果形一致，大小均匀，全身无散粒，手感坚硬。

挑选葡萄、葡萄等水果时，可以拿起最下面的水果来品尝。如果是甜的，这串通常都是甜的。

另外，要小心防腐剂过量。因为为了保存的方便，所有的葡萄都使用了防腐剂。在规定范围内使用防腐剂，可以让水果保存更长时间，而且不会损害人体健康。然而，目前有些葡萄干防腐剂使用过量。鉴别这种葡萄干的方法很简单。看看葡萄干的茎。如果茎的颜色是白色的，则意味着由于过量使用防腐剂而导致褪色。

购买葡萄时，原则上是越大越好，但当然也要根据自己打算存放的时间长短来选择。葡萄贮藏的过程就是释放糖分的过程。新鲜的葡萄一般味道不够甜，而存放一定时间的葡萄则较甜，但在家存放后不耐久。