冬季日常饮食中，要注意补充一些“肥甘厚”的食物，但不能过多。冬季，人体的消化功能比春、夏、秋季更活跃。胃液分泌增加，酸度增加，食量增加。这反映出冬季人体对热能的需求增加。当身体处于寒冷的环境中时，为了维持体温平衡，就必须提高体内的新陈代谢率，从而增加对食物的需求。尤其是脂肪类食物的吸收效果更好。吃适量的脂肪会有更好的抗寒能力。冷冻效果好，但不能过多，防止高血脂和肥胖。有些特别适合冬季食用。

设置冬季“饮食时钟”

冬季寒冷，人们的食欲增加，但这并不意味着冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明，冬季人体所需的能量与其他季节没有太大区别，因为人体的“激素时钟”在寒冷的气候下运作不同。

揭秘冬季养生御寒食物

冬天吃什么可以御寒呢？

多吃热性食物，少吃生冷食物。

辣椒、酒等，适用于肢冷、畏寒、风湿关节疼痛等症状，均属温性食物。

热食：

牛羊肉、鸡肉、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、鳗鱼、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、黑枣、板栗

温补水果：

山楂；樱桃；石榴；荔枝；绿色水果；木瓜；白果、红毛丹、榴莲、金橘、桃子、李子、芒果、温州蜜柑、红橙、南丰蜜、橙子、槟榔

中性食物：

大米、大豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、卷心菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、西红柿、鸡蛋、鱼类（包括鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼）。另外，我们日常喝的牛奶也是中性食物。

中性水果：

葡萄；苹果；杏子；菠萝；龙眼；甘蔗；黑李子、百香果、柠檬、番石榴、橙子