事实上，咖啡对健康的危害并没有你想象的那么大。只要你了解咖啡，其实喝咖啡可以让你获得更多的健康益处。首先，下面所说的咖啡是指纯咖啡，是指不添加牛奶、糖浆或任何其他物质的咖啡。和店里的速溶咖啡不一样。纯咖啡热量极低，含有多种营养成分。让我们和名医在线小编一起来了解一下吧。1.为什么咖啡如此有争议？

很多人认为咖啡中含有大量的咖啡因。饮酒过多会导致心动过速、睡眠障碍、血压升高等症状，还可能导致成瘾或肥胖。事实上，39位饮食编辑收集了相关资料后发现，咖啡因对人体造成伤害的前提是“过量”。咖啡含有200多种物质，包括咖啡因、蛋白质、单宁酸、纤维素、生物碱等营养成分。因此，将咖啡等同于咖啡因是对咖啡的不公正。

根据英国的一项研究，咖啡因是中枢神经系统的兴奋剂。经常喝咖啡可能会导致身体产生轻度依赖。但这些症状持续几天就会消失。我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联合会主席马里奥·马劳等专家共同撰写了《咖啡无罪的101个理由》一书，为咖啡平反。

人们常说喝咖啡会导致肥胖，但其实罪魁祸首是速溶咖啡。严格来说，速溶咖啡并不是咖啡。它含有低咖啡含量和许多添加剂。速溶咖啡成分表上常见的成分是植脂末、脂肪和碳水化合物。

2、喝纯咖啡对健康有很多好处

1.增强记忆力

美国高级营养师杰克林博士表示，适量摄入咖啡因对短期和长期记忆都有好处。它不仅可以预防认知能力下降，还可以预防阿尔茨海默病。

2、保护心血管系统

韩国曾做过一项测试，通过对25000名受试者的研究发现，每天喝3杯咖啡（每杯约200毫升）的人患心血管疾病的风险较低。每天喝一杯咖啡的人死于中风的风险比不喝咖啡的人低。

3.降低患脂肪肝的风险

哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授弗兰克博士在对咖啡的研究中也发现，喝咖啡可以降低脂肪肝的风险，使自杀风险降低50%。

4.降低癌症风险

发表在美国杂志《临床肠胃病学与肝脏病学》上的一项研究发现，每天喝咖啡可以降低原发性肝癌风险40%。还有研究称，经常喝咖啡可以降低女性患卵巢癌的风险。

5.延长寿命

美国印第安纳医学院儿科教授发表的一篇学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡。平均预期寿命为77.79岁。这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。