大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清华大学出版社营养学书的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清华大学出版社营养学书的解答，让我们一起看看吧。
1、文科生大学学食品质量与安全专业有哪些推荐书籍?
《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社（《食品化学（第三版）》（谢笔钧...）【简介）这本书是我们院元老级教授谢老师主编，已经到第三版，全书内容非常好，讲的非常透彻，比较厚的一般书，如果读完，肯定会有较大收货。
主要进行与食品加工技术专业相关的“食品检测工”。
买两本教材，《行政能力测验》、《申论》，回去好好复习，建议买华图的，教材通俗易懂，系统感较强。多看看时政报纸，新闻，考试中会出现时事政治类型的题。
大一学的是基础课，有化学，物理，高数，英语（新视野大学英语），政治，体育。下学期有选修，大一只能选一门。大一学的是无机化学。书在学校会发的，不用担心。
2、跪求高清 学前儿童营养与保健,有这个的百度网盘资源吗?
https：//pan.baidu.com/s/1jVhX0diRBnxHThD2S3mrJQ 提取码：1234 《公共营养与特殊人群营养》是2012年清华大学出版社出版的图书，作者是杨长平、卢一。
学前儿童卫生与保健重点：保持室内环境的清洁卫生，有利于消灭细菌，减少疾病的发生。保持室内适宜的温度和湿度，当温度在8-18℃时，室内相对湿度保持在40%-60%之间，人体感觉舒适健康。
学前儿童营养需求 蛋白质：对生长发育起着决定性的作用，需要供给足量的优质蛋白质。脂肪：供给热能，补充机体需要的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。碳水化合物：供给热能，维持体温和保护肝、脑等器官。
《学前儿童卫生与保健》涵盖了学前儿童的生理发育特点与保健、生长发育、心理发展特点与保健、健康评价、营养卫生与保健、日常护理与保健、疾病及其预防、常用护理技术与急救技术以及生活保健制度和托幼机构的环境卫生等内容。
学龄前儿童营养原则 要保证宝宝摄入他所需要的全部营养，最好的办法就是尽量保证孩子每顿饭都能吃到五大类食物，即谷类、水果、蔬菜、奶、肉类和豆类。
3、营养学都有哪些书籍? 营养学专业课都有什么?
《食物营养学》 上海交通大学出版社（日常饮食能够遇到的食材，这里面基本都有详细介绍，蛮好的）。《医学营养学》 上海科学技术文献出版社。《公共营养学》 中国中医药出版社 。
需要看的书有《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。
《营养圣经》英.霍尔福德 优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。
NO2 作者：艾尔.敏德尔，主要作品：《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。
本书是根据医科大学生营养知识以及营养专业人员教学和业务需要而潜心编写的一本教材。
到此，以上就是小编对于清华大学出版社营养学书的问题就介绍到这了，希望介绍关于清华大学出版社营养学书的3点解答对大家有用。