临床营养学第4版课后题目及答案（临床营养学第四版电子版下载）

 营养学     |      2024-02-16

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本文目录一览：

营养学专业的前景怎样?

1、前景广阔。医学营养专业学生已越来越受到社会的欢迎，就业前景也随之变得越来越理想。医学营养专业就业主要从事医院营养科、卫生服务管理机构、餐饮企业、幼儿园、学校等单位的营养评价。

2、结语 总的来说，营养与食品安全专业就业前景较为广泛，依然处于高薪、高就业率、高需求的人才缺口中。毕业生不妨通过实习、兼职等方式提高自己的专业技能和经验，以便在就业市场中获得更好地发展。

3、医学营养专业专业就业前景 不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变。

需要有关护理学专科《临床营养学》练习题的答案...

1、个人经济收入。根据查询百度教育显示，食物营养评价常用指标不包括（）。A.膳食调查。B.膳食调查。C.个人经济收入。D.生化检查。答案：C.个人经济收入。题目来源：专科护理学-临床营养学在线练习一答案。

2、优点不知。适应症：有营养支持指证，胃肠道有功能并可利用的病人。水溶性易溶于水 脂溶性易溶于有机溶剂，难溶于水。太多了懒得打 。书本P17 懒得打。

3、提纲格式的要求，总共分为三大部分将标题或题目放在题第一行的正中间的位置，标题可以随意、灵活一些。在题目下面用简单的语言描述出大概的主要内容以及表达的中心思想，没有必要将全文一字不差的全写进材料当中。

4、缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

5、一）适用人员范围：经国家或有关部门批准的医疗卫生机构内，从事医疗、预防、保健、药学、护理、其他卫生技术（以下简称“技术”）专业工作的人员。

6、第一题：案例题下列管理案例常见于许多组织或医院中，请结合所学护理管理学理论知识，对案例后面的问题进行分析并发表个人见解。

馒头吃了会胖吗??求答案,求为什么

1、馒头吃多了也是会长胖的，因为馒头主要的成分是淀粉，淀粉在人体内会转化成葡萄糖被人体吸收，但是如果吃得太多，人体无法全部利用，就会有一部分储存在我们体内，就会转化成脂肪。

2、和米饭比较起来，相对而言，吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。但是，只要你每天摄取的热量和输出的热量相等，就不会长胖了，但是面食过胃的速度比较快，人很快就会感到饿。

3、馒头吃了会长胖的，这个答案是肯定的。至于为什么，是因为馒头是面粉做的，而面粉是小麦磨成的，里面的主要成分是淀粉。淀粉就是我们平时所说的糖类食品了，进入人体之后，消化系统会将它分解成糖，从而被人体吸收。

吃花生,是对血管有益还是会伤血管?国外研究给出答案,可参考

所以， 缓解了代谢综合征，在一定程度上是有利于血管 健康 的 ，间接地也就能得出，吃花生对血管是有好处的。

并且体重也有下降趋势，这就意味着每天食用适量的花生可以在不增加体重的情况下，还可以降低个体患上心血管代谢的风险。小小的花生，其实营养价值真的不低。

既然研究说吃花生对血管好，是不是代表可以任意吃花生，什么样的花生都可以吃了呢？而且研究并没有明确说明它可以降血糖或降血压，所以，想要护血管还得吃对了。

像花生可以榨油吃，因此很多人感觉，花生的油污和人体脂肪含量相对较高，如果摄取过多，就会加剧血管压力。

花生有什么作用？降低血脂，保护心脏研究表明，一顿饱食后会短暂性提升血液中甘油三酯水准。吃几颗花生米能抑止甘油三酯水准，降低主动脉扩大，合理防止脑中风和心脏疾病。

营养学的作用

1、如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。

2、临床营养学是研究合理利用食物和营养素，促进生长发育、增进健康、提高机能、防治疾病和延缓衰老的综合性学科，与生理学、生物化学、临床医学以及食物科学都有非常密切的联系，在临床医学、预防医学、康复医学中都占有很重要的地位。

3、这有助于提高农作物和植物的产量和质量，减少养分的浪费和污染。其次，植物营养学对于植物生长和发育过程的研究也非常重要。

4、食品营养除研究食物中营养素和非营养素的结构、性质、生理功能等内容外，还大量研究了各类食物的营养价值、各营养成分在食品加工储藏中的变化及防止损失的措施、食品的营养强化以及食品新资源的开发。

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